เค้กกล้วยหอม

ผมมีสูตรเค้กกล้วยหอมอยู่จำไม่ได้ว่าใครให้มานะครับ หอมนุ่มชุ่มฉ่ำดี แต่กลิ่นกล้วยไม่ค่อยรุนแรง หน้าไม่ดำ แต่ก็อร่อยอยู่ครับ เค้กกล้วยหอมในอุดมคติที่ผมชอบ กลับกายไปอยู่ในร้านโชว์ห่วยเท่านั้น แบบอันละ 5

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เรากำลังหัดทำเค้กกล้วยหอมค่ะ แต่เค้กกล้วยหอมเนื้อแน่นไป เลยจะสอบถามเกี่ยวกับเค้กกล้วยหอมหน่อยว่า -ปกติเนื้อเค้กกล้วยหอมที่ขายทั่วไปในตลาดเนื้อเค้กเรียกว่าเนื้ออะไรคะ สปันจ์ ชิฟฟ่อน...

เช่นเค้ก แพนเค้ก โตเกียว อยากให้มีเนื้อหนุบหนับสู้ฟันหน่อยๆ ไม่ฟูนุ่มไแเลยแบบเค้กไข่ ต้องใส่อะไรเพิ่ม