เค้กช็อคหน้านิ่ม

พอดีว่าเมื่อเช้าทำเค้กช็อคหน้านิ่ม โดยทำตัวเค้กไว้ก่อนค่ะ ผสมเสร็จเอาเข้าอบ พอจะสุกมานึกขึ้นได้ว่าลืมใส่นมข้นจืด ไม่ทราบว่าเค้กจะมีปัญหาอะไรไหมคะ ใช้ได้หรือไม่ได้คะ รบกวนผู้รู้ช่วยหน่อยค่ะ ถ้าใช้ไม่ได

พอดีมีคนมาขอเรียนทำเบเกอรี่ พวก เค้กช็อคหน้านิ่ม มาม่อนเค้ก เค้กกล้วยหอม อะไรประมาณนี้ค่ะ แต่เราไม่ทราบว่าจะคิดค่าสอนเท่าไหร่ รบกวนเพื่อน ๆ ในห้องก้นครัวช่วยเสนอหน่อยนะคะ ( อันนี้เป็นการสอนครั้งแรกค่ะ

รับออเดอร์ snack box มาเยอะว่าจะทำเค้กช็อคหน้านิ่ม เค้กชาไทย เค้กนมเย็นไป ทำกลางคืนส่งเช้าใช้เบรคเช้ากับบ่าย ไม่ต้องแช่เย็นได้มั้ยคะ พี่ท่านไหนเคยทำบ้าง

พอดีจะหาที่เรียนคอร์สเค้กหน้านิ่ม อาทิตย์ที่ 19 หรือ 26 ก.ค. มีที่ไหนว่างหรือแนะนำบ้างค่ะ

ทำเกินกว่าสิบก้อนแล้ว แต่ติดปัญหาด้านข้างนี่หล่ะค่ะ ที่ไม่เรียบเนียน กลมกลึง ที่ทำอยู่คือ เค้กส้ม ราดแล้วคลุมลงไปด้านข้างแต่อยากได้แบบเนื้อซอสหนากว่านั้น เค้กช็อคหน้านิ่ม ก็ใช้พลาสติกพันรอบเค้กก่อน ไม

จขกท ชอบ ขนมไทย = ข้าวเหนียวดำเปียกลำไย ขนมฝรั่ง = เค้กชอคหน้านิ่ม

อันนี้จิงจังครับ .

เค้กหน้านิ่ม ทำเองที่บ้าน ฝากตามร้าน และขายที่ตลาดนัด รับออร์เดอร์เบเกอรี่และขนมหวานอื่น ๆ ควบไปด้วย *ตอนนี้เค้กหน้านิ่มเพิ่งเริ่ม ฝากขายร้านข้าวกล่องตอนเช้าวันละ10กว่าถ้วย ขายหมดทุกวัน (บางทีทำบราวน