ต้นอ่อนทานตะวัน 100กรัมให้พลังงาน500กิโลแคลเชียวหรอคะ ใครพอมีข้อมูลบ้างคะ

พอดีเสิชดูในกูเกิล เห็นลงข้อมูลอยู่ในเวบ เจอจากอันนี้อะค่ะ
http://bewty95.blogspot.com/2012/11/blog-post_20.html

และก้อีกประมาน2-3เวบที่พูดถึงต้นนี้
เลยอยากทราบว่าทำไมมันให้พลังงานเยอะขนาดนั้น  ใครพอทราบข้อมูลบ้างมั้ยคะ