ช่วยนิยามอาหารที่มีคำว่า "เสวย"ใส่ต่อท้ายชื่ออาหารหน่อยครับ ว่ามันต่างจากไม่ใส่คำว่า "เสวย" ตรงไหน

สงสัยมานาน ข้าวตังเสวย ข้าวตูเสวย โจ๊กเสวย ข้าวเม่าเสวย ขนมเทียนเสวย ฯลฯ ของกินพวกนี้ต่างกับสูตรวิธีทำปกติที่ไม่มีคำว่า "เสวย" ต่อท้ายตรงไหนเหรอครับ พยายามหาด้วย google แล้ว ไม่เจอคำอธิบายเลยครับ ใครทราบรบกวนอธิบายทีครับ