สุราและอาหารเป็นของคู่กันมาแต่ไหนแต่ไรในยุคโบราณ เพราะฉะนั้น การเลือกสุราให้เหมาะกับอาหารจึงเป็นเรื่องที่สำคัญมาก เราก็เลยมีคนเก่ง ๆ หลายคนในโลก ที่คอยแนะนำอาหารให้เข้ากับสุราเต็มไปหมด แต่กับคนที่ไม่