ตะแกรง กะทะทองเหลือง แผ่นเหล็ก ที่ใช้ปิ้งย่าง... ไหม้เกรียมติดแน่น ส่วนใหญ่ "ร้านอาหาร" ทำความสะอาดอย่างไรให้ "วิ้ง"

สวัสดีครับเพื่อนๆ ทุกคน! ตอนนี้ผมยังอยู่ที่ ปูซาน (Busan) เมืองริมทะเลที่มีเสน่ห์สุดๆ แต่สิ่งที่ทำให้ผมประทับใจมากเป็นพิเศษในทริปนี้ ไม่ใช่แค่ลมทะเลหรือวิวสวยๆ นะครับ แต่มันคือ "วัฒนธรรมการกิน&qu

ก่อนนี้ แม่เปปโดนพ่อบ้านบังคับไปเกาหลี เพราะเพื่อนเกาหลีเขาเชื้อเชิญให้ไปเที่ยวบ้านเขาบ้าง ตอบแทนที่เขาไปเที่ยวอังกฤษพ่อบ้านก็ดูแล และเมื่อเขามาเที่ยวไทย เรา 2 คนก็ดูแลพาเที่ยว พากินตลอดทริป พ่อบ้านก็

หากพูดถึงอาหารริมทางตามท้องถนนเมืองไทยแน่นอนว่าจะต้องมีเมนูปิ้งย่างรวมอยู่ ไม่ว่าจะเป็นหมูย่าง หมูปิ้ง ไก่ย่าง ปลาหมึกย่าง ปลาเผา ฯลฯ เนื่องจากเป็นอาหารที่หาทานง่ายและเป็นที่นิยมของคนไทยจำนวนไม่น้อย

ปกติค่อนข้างเฉยๆ กับชาบูแบรนด์นี้นะ อยู่ในมาตราฐานกลางๆ แต่พอมากินปิ้งย่างแล้วรู้สึกดีมาก ย่างคุมไฟแล้วไม่ไหม้ แห้งกำลังดี เตาทองเหลืองกระจายความร้อนได้ทั่วถึงดีมาก และมีกุ้งแก้วที่แกะเส้นๆดำๆออกแล้วแ

เมื่อเพื่อนฝูงอยากมีตติ้งบุฟเฟ่ต์แต่อยู่ห่างไกลกันกว่าจะมาพร้อมหน้า โจทย์เลยต้องเป็นร้านที่ไม่จำกัดเวลาจะได้เผื่อคนมาช้า ซึ่งก็ได้ร้านอิซากายะแบบกลางแจ้งละแวกเมืองทอง ซึ่งก็คือ Haus Izakaya อาหารชูโร