ตะแกรง กะทะทองเหลือง แผ่นเหล็ก ที่ใช้ปิ้งย่าง... ไหม้เกรียมติดแน่น ส่วนใหญ่ "ร้านอาหาร" ทำความสะอาดอย่างไรให้ "วิ้ง"

รู้ไหมครับว่า ไวร์เมชที่ได้มาตรฐาน มอก. นั้นมีความสำคัญมากกว่าที่คิด เพราะมันไม่ใช่แค่เหล็กตะแกรงทั่วไป แต่คือ “ตัวช่วยหลัก” ที่ทำให้พื้นคอนกรีตแข็งแรง ทนแรงกด และปลอดภัยในระยะยาว วิศวกรจ

มื้อเย็น กินดึกอีกแล้ว แม่เปปไม่ใช่สายหมูกะทะ แต่เมื่อมีคนชวนไปกินก็ไม่อยากขัดใจ ไปกินๆ กับเขาซะจะได้จบๆ 55 ร้าน หม่ำ หม่ำ หมูกะทะ สาขาเมืองทองธานี ร้านอยู่ถนนบอนด์สตรีท ด้านหลัง ธ.ไทยพาณิชย์ ร้านโ

หากพูดถึงอาหารริมทางตามท้องถนนเมืองไทยแน่นอนว่าจะต้องมีเมนูปิ้งย่างรวมอยู่ ไม่ว่าจะเป็นหมูย่าง หมูปิ้ง ไก่ย่าง ปลาหมึกย่าง ปลาเผา ฯลฯ เนื่องจากเป็นอาหารที่หาทานง่ายและเป็นที่นิยมของคนไทยจำนวนไม่น้อย

วันนี้จะเป็นเมนู "ขนมปังชุบไข่ Grill cheese" เป็นเมนูที่ผมทำให้เด็กๆ กินตอนเช้า เมนูนี้จริงๆ ไม่มีอะไรเลย แต่ใส่ใจ และเตรียมตัวนิดนึงก็ได้กินแล้ว และวันนี้จะเป็น Grill cheese ในแบบที่ผมทำกิน

ปลายเดือนก่อนผมมีโปรแกรมจะไปเที่ยวแถวๆ ย่านสยาม-มาบุญครอง เลยกะแวะกิน นักล่าหมูกะทะ ร้านปิ้งย่างตดิห้างเจ้าดัง แต่เนื่องด้วยสาขาย่านนั้นไม่ได้ร่วมโปรบุฟเฟ่ต์จึงต้องเบนเข็มมากินร้านแนวๆเดียวกัน อย่าง ห