ถามเรื่องขนมกล้วยค่ะ

🎀 "ข้าวเหนียวปิ้ง" ขนมไทยที่ขายมาตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายาย จำความได้ก็ได้ทานกันตั้งแต่เด็กๆแล้ว 💋 ด้วยรสชาติของข้าวเหนียวมูลที่ห่อด้วยใบตอง 🍀 เมื่อนำไปปิ้งบนเตาถ่าน จึงทำให้มีกลิ่นที่หอมกรุ่น เ

เริ่มจากไปหาใบตองสวยๆ ไปเลือกเองนะ ถ้าเหมาเค้ามาละก็ จะเจอแบบใช้ไม่ได้เกือบครึ่ง ผล ทิ้งสิครับ มันไม่ได้มาตรฐานผมน่ะ ต่อไปก็แกะหอม กระเทียม เตรียมเจียว แกะกันอยู่บ้านโน้น เดี๋ยวต้องออกไปหาใบตองอี

รื้อเจอในห้องตู้กับข้าว จำได้ว่าน้องไปซื้อมาให้ปลายปีที่แล้ว ​สภาพดูดีนะครับ แต่จะกินได้ไหม8เดือนแล้ว​ พวกขนมถุง คุ้กกี้ห่อ imperial arcenal ตามห้างมันก็อยู่นานไหมครับ?

วันนี้ มีข้าวเหนียวแช่ไว้ตั้งแต่เมื่อวาน เกิดอยากกินข้าวต้มมัดกล้วยน้ำว้า ตอนเช้าจึงไปซื้อมะพร้าวขูดและกล้วยน้ำว้า จากตลาดสด หน้าหมู้บ้าน จากนั้น นำมะพร้าวขูด น้ำตาลทราย และเกลือ ผสมคลุก กับข้าวเหนีย

ขนม ใบตอง ลูกแม็ก ความมักง่าย จิดสำนึก เมื่อไหร่จะคิดได้ เลิกใช้แม็กยิงใบตองเสียที เที่ยวนี้แค่ห้อยร่องแร่งอยู่ข้างๆ ถ้าหลุดลงไปในขนมแล้วคน,เด็กเล็กกินไปจะเป็นอย่างไร หยุดมักง่ายได้แล้ว

ได้ใบตองมาทำกระทง ทำเสร็จยังเหลือใบตองอีกเยอะ กล้วยที่ป้าตัดมาให้ก็เริ่มงอม พี่มาเยี่ยมซื้อมะพร้าวอ่อนมาฝากอีก1ทะลาย ช่างประจวบเหมาะกับเมนูขนมกล้วยเสียจริงๆ แป้งก็มีแล้ว กะทิซื้อเพิ่มสักกล่อง เริ่มที

คำนี้ 5 บาทคะ เช้านี้มีข้าวเหนียวสังขยา ห่อใบตองมาฝากคะ ข้าวเหนียวสังขยาเรียบง่ายแต่คลาสสิก ข้าวเหนียวมูนหอมนุ่ม กำลังพอดี ไม่หวานจัด ทานคู่กับสังขยาไข่หอมๆ เนื้อเนียนนุ่ม หวานละมุนแบบไทยแท้ 🌾 ห่อม

แน่นอนว่าไม่ได้ทำเอง อาโกซื้อมาฝากเมื่อวาน เราเลยทอดไข่ดาวเพิ่มหน่อย รสดซอสพริกสูตรพนัสเข้าไปนิด จบมื้อเช้าสบายท้อง กลัวไม่พอเพิ่มของหวานเป็นกล้วยหอมไหว้1 ลูก และ แมวอัพเกรดค่ะหลังจากอยู่มาเกือบปี ก