แนะนำการดื่มไวน์...แบบง่ายๆ และถูกต้อง

ไม่ได้เป็นกูรูเรื่องไวน์หรอกนะครับ แต่ว่าแค่อยากแบ่งปัน สิ่งที่พอทราบและได้เห็น เพราะเมืองไทยตอนนี้กระแสดื่มไวน์กำลังมา...เริ่มกันเลยนะครับ

1. ไวน์แดง การดื่ม อุณภูมิที่เหมาะคืออุณภูมิห้อง ห้ามแช่เย็นหรือถังน้ำแข็งเป็นอันขาด เพราะรสชาติจะเปลี่ยน
    การเก็บรักษา เมืองไทยเก็บให้พ้นแสงแดด ห้องแอร์ หรือที่ค่อนข้างชื่น(เหมือนถ้ำที่เขาเก็บไวน์อะไรอย่างนั้น)

2. ไวน์ขาว การดื่มต้องเย็น ถังแช่ไวน์จำเป็นเพราะถ้าไวน์ขาวไม่เย็น รสจะแย่มากๆ
    การเก็บรักษาง่ายมาก เก็บให้พ้นมือเด็ก มือผู้ใหญ่ แช่ในตู้เย็นหากเปิดแล้ว (ปิดด้วยค๊อดของไวน์) หากยังไม่เปิดเก็บแบบเดียวกับไวน์แดง แค่นำไปเข้าตู้เย็นก่อนดื่ม

3. ไวน์ชมพู (rosé) เช่นเดียวกันกับไวน์ขาว

4. แชมเปญ เหมือนกันกับไวน์ขาวและโรเซ่ แต่หากเปิดแล้ว เอาช้อนขนมหวานปิดปากขวดได้เช่นกัน(ค๊อตแชมเปญใส่กลับไปในขวดไม่ได้)

หลักคร่าวๆง่ายๆครับผมที่มาแนะนำ ถ้าให้ได้อรรถรสมากขึ้น ก็ต้องมีแก้วไวน์ขาว ไวน์แดง แก้วแชมเปญ (เมืองนอกเรื่องแอบเยอะ)

เอ็นจอย santé  !!!

ปล. ขออนุญาติแท๊กห้องไกลบ้าน กับก้นครัวนะครับ