น้ำมันมะกอก extra virgin เก็บอย่างไร

เราเป็นคนนิสัยเสียชอบหมุนเวียนเปลี่ยนใช้น้ำมันไปเรื่อย ขวดปัจจุบันที่ใช้อยู่ก็เหลือนิดเดียวใช้อีกไม่กี่ครั้งก็หมด เลยตั้งใจจะซื้อน้ำมันมะกอกมาใช้ แต่เพราะไม่เคยใช้มาก่อนก็เลยไปนั่งหาข้อมูลเกี่ยวกับน้ำ