เตรียมปากกามาจด สูตรลับร้านดัง กับเมนู หมี่ฮ่องกงผัดฮองมินชิลลี่กัน

🌺 *สูตรเส้นใหญ่ราดหน้า “ในตำนาน”* แบบร้านรถเข็นเยาวราช 50 ปี น้ำราดข้นเหนียว หอมกลิ่นกระทะ เส้นไหม้ๆ *ความลับ = ไฟแรง + แป้งมันฮ่องกง + ซอสปรุง 3 ชนิด + ผัดเส้นให้เกรียม* 🌺 *สูตรราดหน้าห

ก๋วยจั๊บหมูย่างน้ำข้น

วันนี้ชิ้งอยากทานอะไรแซ่บๆค่ะ ลำพังจะทานพวกลาบหมูสับก็จะธรรมดาไป วันนี้ขอเสิร์ฟเป็นลาบหมูทอดก็แล้วกันค่ะ น่าสนใจขึ้นมาอีกหน่อย อิอิ เมนู 53

แรงบันดาลใจจากการไปกินโต๊ะจีน เจ๊ผมไปกินเลี้ยงมา บอกว่าผัดหมี่ฮ่องกงรสชาติดี แต่ปริมาณไม่พอคน 8 คน เลยมาลองทำเอง เส้นหมี่ใช้หมี่แห้งที่มีในตู้ หมูหยองหวานเกินไป เจ๊แกเลยใช้หมูหมักคลุกน้ำมันงาแทน กะ

ไม่เจอวิธีทำ(แบบเป็นตัวหนังสือ)ดูyoutubeแล้วกัน ผัดหมี่ข้าวเจ๊กเชยสีชมพู ตลาดหัวปลี | ครัวคุณต๋อย สอนสูตร https://www.youtube.com/watch?v=okN4af1xEQ8

สวัสดีครับ วันนี้มีสูตรผัดหมี่ชมพู อร่อย ๆ ที่ทำจากลูกชิ้นทอดและน้ำจิ้มลูกชิ้นเหลือ ๆ กันครับ ส่วนประกอบ 1.ไข่ 2 ฟอง 2.เส้นหมี่ แผงครึ่ง 3.โปรตีนเกษตรแบบหมูสับแช่น้ำจนนิ่ม 4. ลูกชิ้นปลาทอดเหลือ ๆ 

รายการ ครัวคุณต๋อยวันอังคารที่ 27 มกราคม 2569 พบกับ อร่อยแถวนี้ – ผัดหมี่ฮ่องกง ร้านเยาวราช โภชนา (เยาวราช) ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=HkLZxYcaczA ไก่บ้านหนองแคต้มแซ่บตะลิงปล

Ching Can Cook ขนาดทำครั้งแรกยังน่าทานขนาดนี้เลยอ่ะ อยากชิมจัง Cr.https://www.facebook.com/FashionOnFood

ผมชอบผัดหมี่เหลือง ใส่ไก่ ใส่ขึ้นช่าย แล้วเริ่มต่อยอดด้วยการใส่น้ำมันงา ใส่จิ๊กโฉ่วนิดหน่อยก็ทำให้อร่อยขึ้นมาก พอทราบว่า ผัดหมี่สูตรภัตตาคาร ต้องใส่ เหล้าจีนด้วย จึงจะครบสูตร เลยอยากขอคำแนะนำหน่อยคร