เค้กกล้วยหอมสูตรคุณ beebie ไม่มีมะนาวใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

ทำเค้กกล้วยหอมมาหลายรอบแล้ว เห็นสูตรทีนี่บอกให้ใส่น้ำมะนาว กับกล้วยหอมแล้วบดให้เข้ากัน ถ้าทำบางทีก็ใส่ บางทีก็ไม่ใส่ เลยสงสัยว่าน้ำมะนาวมีผลยังงัยต่อ เค้กกล้วยหอม ช่วยทำให้ขึ้นฟูหรือเปล่า แล้วถ้าไม่ม