พูดตรง ๆ เลยนะ ต้องพูดเลย ผมว่าที่ร้านอาหารปรับขึ้นราคาเพราะคนขายไม่ค่อยมีการศึกษา คำนวนตัวเลขไม่เป็นมากกว่า

ก็ไม่ค่อยอยากจะตั้งกระทู้แบบนี้เท่าไหร่  เพราะเหมือนไปดูถูกคนนะครับ  

แต่ผมคิดว่ามันจริง

เพราะคนประกอบอาชีพทำอาหารขายในเมืองไทยส่วนใหญ่  การศึกษาไม่ค่อยดี เรียนไม่ค่อยเก่ง

การทำอาหารในประเทศไทยเนี่ย  มันมีนัยยะการแบ่งชนชั้น การกดขี่ทางเพศนะครับ

อย่างผมเนี่ย ชอบทำอาหาร ทำอาหารเก่งมาก  ก็โดนญาติ ๆ มองว่า ต่อไปคนไปเป็นคนใช้ของเมีย  หรือ บางคนก็พูดว่า เป็นถึงเถ้าแก่กิจการใหญ่ ๆ โต ๆ แล้ว แต่มาทำงานกุ๊ก  อะไรแบบนี้

ต่างกับต่างประเทศ ที่คนทำอาหารคือคนที่มุ่งมั่น มีความกระตือรือล้น สมาร์ท มีหัวศิลปะ   พวกเชฟเก่ง ๆ นี่จะเท่ห์มาก ๆ

*******************
คือ ตอนนี้เนี่ย มีประเด็นร้านอาหารขึ้นราคาเพราะของแพง แก๊สแพง

แต่ถ้าคำนวนจริง ๆ ผมว่าไม่กี่เปอร์เซนต์  และวัตถุดิบบางอย่าง ราคามันขึ้นลงตามฤดูกาล

มันไม่ได้จำเป็นต้องขึ้นทีละ 5 บาท 10 บาท  

ผมคิดว่าถาคำนวนเป็น  มันไม่ต้องขึ้นราคามากมาย

แต่ที่ปรับขึ้น มันขึ้นตามอารมณ์ความรู้สึกมากกว่า