ใครว่าอาหารอีสาน มีแต่ปลาร้า ปลาแด๊กซ์ (โดนเซ็นเซอร์อ่ะครับ WM พันทิป...ทำภาษาไทยป่นหมดแล้ว...ฮ่วย)
ใครว่าคนอีสานกินแต่อาหารโหล่ยโท่ย.....กินแต่ไข่มด ไข่แมง....
ฮ่า...คิดใหม่..คิดใหม่เด้อเสี่ยวเด้อ !
ข่าวเขามีอยู่ว่า...
โครงการครัวภูมิภาคไทย ดึงเชฟชุมพล เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย นำอาหารท้องถิ่นอีสาน
มาแต่งองค์ทรงเครื่องเสียใหม่ให้ทันสมัย เช่น ไส้กรอกอีสาน
มูสขิง แตงกวา, ออร์กานิก ไข่มดแดง, โคราชวากิว จิ้มแจ่ว
พร้อมเสิร์ฟหรูในเมนูโต๊ะโคราช "Gala Dinner KORAT Cuisine… A Taste of Thai"
เป็นการยกระดับอาหารท้องถิ่นขึ้นโต๊ะหรู ผลักดันเป็นต้นแบบให้กับอาหารท้องถิ่นในจังหวัดอื่นๆ
โดยงานจะเริ่มขึ้น ในวันที่ 16 ก.ย. 56 ที่ห้องบอลรูม โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ เริ่มตั้งแต่เวลา 18.00 น. จนถึง 21.00 น.
เครื่องปรุงรสสุดแซ่บเค้าละ..
*
Canape’
สำหรับเมนูอาหารสุดหรูครั้งนี้ เปิดฉากด้วย Canape’ ได้แก่ ไส้กรอกอีสาน
มูสขิง แตงกวา, ออร์กานิค ไข่มดแดง เสิร์ฟพร้อมซาวครีม และข้าวโป่ง,
ไก่พื้นเมือง เสิร์ฟพร้อมซอสขั่วไก่, ลาบปลาดุก และเมี่ยงขนมจีน
*
Appetizer
ตามด้วย Appetizer ได้แก่ ขั่วหมี่ ส้มตำ และไก่ย่าง
*
Soup
Soup ได้แก่ ต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน และเสิร์ฟไอศครีมเชอร์เบท องุ่น ก่อนเริ่ม Main course
Main course เสิร์ฟ 2 เมนู ได้แก่ ขนมจีนน้ำยาบ้านประโดก และโคราชวากิว จิ้มแจ่ว
และปิดท้ายด้วยของหวาน ได้แก่ ข้าวโพดครีมบูเล่ ไอศครีมน้อยหน่า
มีเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย ได้แก่ โคราชไวน์ (ไอซ์สาโท) น้ำย่านาง น้ำ มะรุม และน้ำมะเขือพวง...
ว้าว....
ฟารั้งแซ่บหลายเด้...!!
================เมื่อถึงคราว...ไข่มดแดง...โกอินเตอร์ !=================
ใครว่าคนอีสานกินแต่อาหารโหล่ยโท่ย.....กินแต่ไข่มด ไข่แมง....
ฮ่า...คิดใหม่..คิดใหม่เด้อเสี่ยวเด้อ !
ข่าวเขามีอยู่ว่า...
โครงการครัวภูมิภาคไทย ดึงเชฟชุมพล เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย นำอาหารท้องถิ่นอีสาน
มาแต่งองค์ทรงเครื่องเสียใหม่ให้ทันสมัย เช่น ไส้กรอกอีสาน
มูสขิง แตงกวา, ออร์กานิก ไข่มดแดง, โคราชวากิว จิ้มแจ่ว
พร้อมเสิร์ฟหรูในเมนูโต๊ะโคราช "Gala Dinner KORAT Cuisine… A Taste of Thai"
เป็นการยกระดับอาหารท้องถิ่นขึ้นโต๊ะหรู ผลักดันเป็นต้นแบบให้กับอาหารท้องถิ่นในจังหวัดอื่นๆ
โดยงานจะเริ่มขึ้น ในวันที่ 16 ก.ย. 56 ที่ห้องบอลรูม โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ เริ่มตั้งแต่เวลา 18.00 น. จนถึง 21.00 น.
เครื่องปรุงรสสุดแซ่บเค้าละ..
*
สำหรับเมนูอาหารสุดหรูครั้งนี้ เปิดฉากด้วย Canape’ ได้แก่ ไส้กรอกอีสาน
มูสขิง แตงกวา, ออร์กานิค ไข่มดแดง เสิร์ฟพร้อมซาวครีม และข้าวโป่ง,
ไก่พื้นเมือง เสิร์ฟพร้อมซอสขั่วไก่, ลาบปลาดุก และเมี่ยงขนมจีน
*
ตามด้วย Appetizer ได้แก่ ขั่วหมี่ ส้มตำ และไก่ย่าง
*
Soup ได้แก่ ต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน และเสิร์ฟไอศครีมเชอร์เบท องุ่น ก่อนเริ่ม Main course
Main course เสิร์ฟ 2 เมนู ได้แก่ ขนมจีนน้ำยาบ้านประโดก และโคราชวากิว จิ้มแจ่ว
และปิดท้ายด้วยของหวาน ได้แก่ ข้าวโพดครีมบูเล่ ไอศครีมน้อยหน่า
มีเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย ได้แก่ โคราชไวน์ (ไอซ์สาโท) น้ำย่านาง น้ำ มะรุม และน้ำมะเขือพวง...
ว้าว....
ฟารั้งแซ่บหลายเด้...!!