"แกงไก่บ้านผักหวานไข่มดแดง" อาหารอิสานตามฤดูกาล

"แกงหวานไก่บ้านผักหวานไข่มดแดง" แซ่บครบสูตร จากป่าภูพานสกลนครครับ แกงหวายเป็นอาหารพื้นบ้านของชนเผ่ากะเลิง ประจำถิ่นภาคอิสานแถบจังหวัดสกลนคร นครพนม มุกดาหาร กาฬสิน หวายจะมีรสออกขม ผมจึงนำมาป

อาหารพื้นบ้านตามฤดูกาล

ปลาทอด 🐟🐠 ปลาสามรส🐠🐟 ไข่พะโล้🥚 เขียวหวานไก่🍲 แกงไตปลากะทิ🫕 เคี้ยวพริกปลาดุกทะเล🥘 แกงส้มกุ้ง🍜 ต้มยำไก่ใส่เห็ด🥘 ผัดผักกระหล่ำปลี🍲 ผัดหอยลายน้ำพริกเผา🦪 ผัดตับ🧆 คั่วกลิ้งหมู🐽🐷 แกงหอ

😍🌿🐷🥣🎀🌸วันนี้ขอนำเสนอ ต้มจืดผักหวานเต้าหู้หมูสับ  ผักหวานเป็นผักริมรั้วของคุณยาย ที่ปลูกเอาไว้ข้าง ๆ บ้าน ผักหวานพวกนี้เติบโตเร็วมากๆ ยิ่งพอได้น้ำฝนนิด ๆ หน่อย ๆ ก็ชวนกันแตกยอดอ่อนๆ พอได้เก็บ