สอบถามผู้รู้หน่อยคับบบ เรื่อง ถั่วดำ

กระทู้คำถาม
ผมอยากทราบว่า องค์ประกอบโปรตีนของถั่วดำ เป็นชนิดโปรตีนอะไรคับ จะสามารถทำเต้าหู้ เหมือนถั่วเหลืองได้หรือไม่คับ
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่