สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 10
การซื้อแฟรนไชส์เป็นการลดความเสี่ยงคะ การที่อยากจะทำธุรกิจใดๆเป็นครั้งแรกย่อมมีความเสี่ยงสูง
ดังนั้นการเทคแฟรนไชส์จึงเป็นการลดความเสี่ยง ซึ่งความเสี่ยงมีมากมายเช่น
1. กลุ่มลูกค้า สำหรับผู้ลงทุนหน้าใหม่มีความรู้ตื้นลึกหนาบางเรื่องนี้เพียงใด ถ้าคิดว่าธุรกิจไก่ทอดกลุ่มลูกค้าคือ กลุ่มวัยรุ่น วัยทำงาน นั่นเป็นคำจำกัดความวงแคบ เคยเข้าไปนั่งในร้านแล้วทำสถิติมั้ยคะว่าในหนึ่งวันมีลูกค้ากลุ่มไหนเข้าบ้าง ระบุเพศ อายุ อาชีพ สถานะทางการเงิน การศึกษา ความชอบส่วนตัว(ประเภทอาหารที่ชอบสั่งบ่อยๆ) ในหนึ่งอาทิตย์วันใดมีลูกค้ามากที่สุด ในหนึ่งเดือนมีลูกค้าในช่วงไหนมากที่สุด ต้นเดือน กลางเดือน สิ้นเดือน และในแต่ละช่วงเป็นกลุ่มลูกค้าประเภทใด
2. ซัพพลายเออร์ คนที่มีส่วนได้ส่วนเสียกับเรา เราจะรู้ได้อย่างไรว่าเจ้าไหนเป็นคู่ค้าที่ดี ใครจะส่งไก่/เครื่องเทศให้เรา ส่งทันตามเวลามั้ย คุณภาพสินค้าคงที่หรือไม่ ในบางทีอาจมีการผูกขาดราคาสินค้าในระยะยาว นอกจากตัวสินค้าก็ยังต้องมีอุปกรณ์ในการทำอีกสารพัดเครื่อง ในร้านใหญ่ๆต้องมีการใช้งานบ่อยครั้งผ่านหลายมือ เมื่อเสียขึ้นมากลางคันต้องมีการเคลมสินค้าเกิดขึ้นในระยะเวลาเท่าใดก็แล้วแต่ถ้าไม่เจอคู่ค้าที่ดีมีความรับผิดชอบจะทำอย่างไร
3. สถานที่ นึกอยากจะทำธุรกิจการขายและบริการคิดว่าอยากตั้งหน้าบ้านก็ตั้งคิดว่าขายได้หรอ มันต้องมีการสำรวจพื้นที่ว่าแหล่งใดเป็นที่พลุกพล่าน ที่ผ่านสายตาให้ได้พบเห็น หากอยู่ติดถนนลงทางด่วนมาก็เจอเลยทันทีคิดว่าจะมีลูกค้าเข้ามั้ยไม่มีหรอกค่ามันกระชั้นชิดเกินไปขับเลยไปเลย และมีที่จอดรถให้ลูกค้ารึเปล่าร้านใหญ่ต้องมีนะคะ
4. ธนาคาร เอ๊ะเกี่ยวไร!! บางครั้งก็ต้องมีนะคะ ถ้าเราต้องการลงทุนซักอย่างแล้วใช้เงินส่วนของเจ้าของคนเดียวลงไปเต็มร้อยมันเสี่ยงมากนะคะผู้ลงทุนยังเป็นนักธุรกิจหน้าใหม่ไม่มีประสบการณ์หากเจอปัญหาที่แก้ไขไม่ได้แล้ว บ. ขาดทุนขึ้นมาก็เจ๊งเต็มร้อยสิคะ แถมยังไม่มีทางให้ลุกขึ้นมาใหม่ได้เพราะลงทุนหมดหน้าตัก เครดิตก็ไม่มี ลองเงินลงทุนครึ่งนึงกู้ธนาคารอีกครึ่งนึงก็ยังดีนะคะหากธุรกิจเจ๊งก็ยังมีทุนเหลืออีกครึ่งนึงช่วยต่อลมหายใจได้
5. ประกัน ทำให้ทั้งตัวพนักงานเองและประกันร้านด้วย ทำงานเกี่ยวกับ อาหารฟืนไฟ อุบัติเหตุเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ
6
7
8
.
.
.
.
.
Etc.อื่นๆอีกมากมาย นานา จิตตังคะ
เทคแฟรนไชส์ดีกว่าเห็นๆ
1. มีระบบสำเร็จรูป(รูปแบบร้าน/ซัพ/อิเลคทรอนิกส์)
2. มีฟอร์มในการทำงานเป็นระเบียบ
3. คืนทุนเร็ว
4. มีรูปแบบวิธีการแก้ปัญหาเบื้องต้น
5. เงินลงทุนไม่มากหากเปรียบเทียบกับการเริ่มต้นเอง
เพราะสิ่งเหล่านี้ตัวบริษัทแม่เองเจอมาหมดแล้วหากเรามีปัญหาก็จะมีทีมงานผู้เชี่ยวชาญมาแก้ปัญหาให้ไม่เสียเวลาเพราะปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นก็ไม่ได้แปลกแตกต่างกันมากมายเท่าใดนัก มีผู้เชี่ยวชาญคอยซัพพอร์ตให้ทำให้เรียนร้ได้ไม่ยากไม่เสียเวลา ตัวบริษัทแม่เองก็เป็นที่รู้จักในสายตาลูกค้าหากเราเริ่มต้นจาก 0 เองก็ใช้เวลานานกว่าจะเป็นที่รู้จักและยอมรับอย่างน้อยๆก็10ปีซึ่งซื้อแฟรนไชส์ปีสองปีก็คืนทุนแล้ว
ประเด็นคือ จขกท อยากเทคแฟรนไชส์ KFC (ซึ่งไม่มี) อยากทำธุรกิจ ไม่ได้บอกว่าอยากไปนั่งทอดไก่ในตลาดจะได้ คิดสูตรเอง จากตำรา ฝึกผิดๆ ถูกๆ แล้วสร้างแบรนด์ของตัวเอง เพราะคงเป็นที่รู้จักกันในแค่ตลาดล่าง ถ้าอยากทำธุรกิจจากจุดนี้กว่าจะเป็นที่รู้จักก็10ปีผลกำไรตอบแทนที่มากขึ้นบวกไปอีก5ปีความซื่อสัตย์ต่อแบรนด์ของลูกค้าบวกไปอีก5ปี กว่าจะถึงตอนนั้นทำแฟรนไชส์ได้กำไรไปไม่รู้เท่าไหร่แล้ว
ดังนั้นการเทคแฟรนไชส์จึงเป็นการลดความเสี่ยง ซึ่งความเสี่ยงมีมากมายเช่น
1. กลุ่มลูกค้า สำหรับผู้ลงทุนหน้าใหม่มีความรู้ตื้นลึกหนาบางเรื่องนี้เพียงใด ถ้าคิดว่าธุรกิจไก่ทอดกลุ่มลูกค้าคือ กลุ่มวัยรุ่น วัยทำงาน นั่นเป็นคำจำกัดความวงแคบ เคยเข้าไปนั่งในร้านแล้วทำสถิติมั้ยคะว่าในหนึ่งวันมีลูกค้ากลุ่มไหนเข้าบ้าง ระบุเพศ อายุ อาชีพ สถานะทางการเงิน การศึกษา ความชอบส่วนตัว(ประเภทอาหารที่ชอบสั่งบ่อยๆ) ในหนึ่งอาทิตย์วันใดมีลูกค้ามากที่สุด ในหนึ่งเดือนมีลูกค้าในช่วงไหนมากที่สุด ต้นเดือน กลางเดือน สิ้นเดือน และในแต่ละช่วงเป็นกลุ่มลูกค้าประเภทใด
2. ซัพพลายเออร์ คนที่มีส่วนได้ส่วนเสียกับเรา เราจะรู้ได้อย่างไรว่าเจ้าไหนเป็นคู่ค้าที่ดี ใครจะส่งไก่/เครื่องเทศให้เรา ส่งทันตามเวลามั้ย คุณภาพสินค้าคงที่หรือไม่ ในบางทีอาจมีการผูกขาดราคาสินค้าในระยะยาว นอกจากตัวสินค้าก็ยังต้องมีอุปกรณ์ในการทำอีกสารพัดเครื่อง ในร้านใหญ่ๆต้องมีการใช้งานบ่อยครั้งผ่านหลายมือ เมื่อเสียขึ้นมากลางคันต้องมีการเคลมสินค้าเกิดขึ้นในระยะเวลาเท่าใดก็แล้วแต่ถ้าไม่เจอคู่ค้าที่ดีมีความรับผิดชอบจะทำอย่างไร
3. สถานที่ นึกอยากจะทำธุรกิจการขายและบริการคิดว่าอยากตั้งหน้าบ้านก็ตั้งคิดว่าขายได้หรอ มันต้องมีการสำรวจพื้นที่ว่าแหล่งใดเป็นที่พลุกพล่าน ที่ผ่านสายตาให้ได้พบเห็น หากอยู่ติดถนนลงทางด่วนมาก็เจอเลยทันทีคิดว่าจะมีลูกค้าเข้ามั้ยไม่มีหรอกค่ามันกระชั้นชิดเกินไปขับเลยไปเลย และมีที่จอดรถให้ลูกค้ารึเปล่าร้านใหญ่ต้องมีนะคะ
4. ธนาคาร เอ๊ะเกี่ยวไร!! บางครั้งก็ต้องมีนะคะ ถ้าเราต้องการลงทุนซักอย่างแล้วใช้เงินส่วนของเจ้าของคนเดียวลงไปเต็มร้อยมันเสี่ยงมากนะคะผู้ลงทุนยังเป็นนักธุรกิจหน้าใหม่ไม่มีประสบการณ์หากเจอปัญหาที่แก้ไขไม่ได้แล้ว บ. ขาดทุนขึ้นมาก็เจ๊งเต็มร้อยสิคะ แถมยังไม่มีทางให้ลุกขึ้นมาใหม่ได้เพราะลงทุนหมดหน้าตัก เครดิตก็ไม่มี ลองเงินลงทุนครึ่งนึงกู้ธนาคารอีกครึ่งนึงก็ยังดีนะคะหากธุรกิจเจ๊งก็ยังมีทุนเหลืออีกครึ่งนึงช่วยต่อลมหายใจได้
5. ประกัน ทำให้ทั้งตัวพนักงานเองและประกันร้านด้วย ทำงานเกี่ยวกับ อาหารฟืนไฟ อุบัติเหตุเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ
6
7
8
.
.
.
.
.
Etc.อื่นๆอีกมากมาย นานา จิตตังคะ
เทคแฟรนไชส์ดีกว่าเห็นๆ
1. มีระบบสำเร็จรูป(รูปแบบร้าน/ซัพ/อิเลคทรอนิกส์)
2. มีฟอร์มในการทำงานเป็นระเบียบ
3. คืนทุนเร็ว
4. มีรูปแบบวิธีการแก้ปัญหาเบื้องต้น
5. เงินลงทุนไม่มากหากเปรียบเทียบกับการเริ่มต้นเอง
เพราะสิ่งเหล่านี้ตัวบริษัทแม่เองเจอมาหมดแล้วหากเรามีปัญหาก็จะมีทีมงานผู้เชี่ยวชาญมาแก้ปัญหาให้ไม่เสียเวลาเพราะปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นก็ไม่ได้แปลกแตกต่างกันมากมายเท่าใดนัก มีผู้เชี่ยวชาญคอยซัพพอร์ตให้ทำให้เรียนร้ได้ไม่ยากไม่เสียเวลา ตัวบริษัทแม่เองก็เป็นที่รู้จักในสายตาลูกค้าหากเราเริ่มต้นจาก 0 เองก็ใช้เวลานานกว่าจะเป็นที่รู้จักและยอมรับอย่างน้อยๆก็10ปีซึ่งซื้อแฟรนไชส์ปีสองปีก็คืนทุนแล้ว
ประเด็นคือ จขกท อยากเทคแฟรนไชส์ KFC (ซึ่งไม่มี) อยากทำธุรกิจ ไม่ได้บอกว่าอยากไปนั่งทอดไก่ในตลาดจะได้ คิดสูตรเอง จากตำรา ฝึกผิดๆ ถูกๆ แล้วสร้างแบรนด์ของตัวเอง เพราะคงเป็นที่รู้จักกันในแค่ตลาดล่าง ถ้าอยากทำธุรกิจจากจุดนี้กว่าจะเป็นที่รู้จักก็10ปีผลกำไรตอบแทนที่มากขึ้นบวกไปอีก5ปีความซื่อสัตย์ต่อแบรนด์ของลูกค้าบวกไปอีก5ปี กว่าจะถึงตอนนั้นทำแฟรนไชส์ได้กำไรไปไม่รู้เท่าไหร่แล้ว
แสดงความคิดเห็น
เปิดร้าน kFC ต้องทำไงครับ