ตกลงร้านนี้มันอร่อย เพราะเขาว่ามันอร่อย หรือ อร่อยเพราะมันอร่อยจริงๆกันแน่...

เวลาใครบอกว่าร้านไหนอร่อย แล้วเราเลยตามเข้าไปลองกินดูเนี่ย...
ผมว่า มันอร่อยไปแล้ว 50 %
ถามว่า มันอร่อยเพราะอะไร...
ผมตอบนะ บางทีมันอร่อยเพราะ perception
เพราะการรับรู้ครับ
รับรู้ว่าเราได้มากินที่ร้านที่ใครๆเขาว่ามันอร่อย...
มันเลย....อร่อย...มั๊ง

แล้วมัน"อร่อย" จริงๆ หรือเปล่า
อีกเรื่องหนึ่งครับ
อยู่ที่เราจแยกแยะได้ขนาดไหน
อยู่ที่เราเอา perception หรือการรับรู้ (รับรู้ว่าใครๆก็บอกว่าร้านนี้อร่อย) ออกไปจากสมการนี้ได้หรือไม่
แล้วมานั่ง ค่อยๆ ละเลียดอาหาร หลับตา แล้วซึมซับกับรสชาติ
ผมว่า นั่นแหละ เราจึงจะรู้ว่า ตกลงร้านนี้ มันอร่อยจริงๆ อย่างที่เขาว่า
หรือ เพราะเขาว่ากันว่า อร่อย มันจึงอร่อย
งงไหมครับ 5 5 5 5

แอบกระซิบนิดนึง
ว่าผมว่า ร้านข้าวผัดปูอะไรฮิตๆน่ะ....ผมว่างั้นๆ
ได้แค่ "งั้นๆ" จริงๆนะครับ
แทบจะหาวิญญาณปูไม่ได้เลย...
ข้าวผัดเป็นของ "อร่อยง่าย" ครับ
ถ้าผัดมาร้อนๆ กินอย่างไรก็คงจะเลวร้ายได้ไม่มาก ผมว่านะ

รสชาติ และ ความอร่อย เป็นอะไรที่ปัจเจกมากนะครับ
อร่อยของคนนึง อาจแปลว่า ไม่เอาไหนของอีกคนนึง
10กว่าปีที่แล้ว ผมก็เป็น "นักตามชิม" นี่แหละครับ
ห้องนี้ ใครเขาว่าอะไร อร่อย เราก็ออกจากรูไปลองทานดู
ลองมาเยอะแระ ก็มีทั้งอร่อย
มีทั้ง งั้นๆ...
และมีทั้ง ไม่เอาไหน 5 5 5 5

แค่จะบอกว่า อยากทานอะไรก็ทานเถอะครับ
เปิดโลกทัศน์ให้ตัวเอง
ดู "โหวงเฮ้ง" ร้านกันเอาเอง
ชีวิตคนเราน่ะ มันมีความเสี่ยงด้วยกันทั้งนั้น
ขืนเราจะไปกินแต่ร้านยอดฮิต
ไอ้ร้านที่ยังไม่ฮิต ก็ ไม่มีวันได้ฮิตกันละ ชาตินี้
และไอ้ร้านที่ไม่อร่อย แต่ฮิต ก็จะขายดีของมันเรื่อยๆ ตามกระแส
ปล่อยให้ร้านที่อร่อยด้วยรสชาติ จริงๆ ต้องซบเซา...น่าสงสารออก

การไม่รู้มาก่อนว่าเรากำลังจะเจอกับอะไร มันก็เป็นความสนุก
และนี่คือรสชาติของชีวิต

เคยกันมาแล้วทั้งนั้นละมั๊ง ผมว่า
ไอ้ที่เขาว่า อร่อยกัน แทบเป็นแทบตายน่ะ
พอเราเข้าไปกินจริงๆ....ว้า...ไม่ได้เรื่อง

ผมไปกินเหล้าก่อนละน๊า...

สวัสดีวันศุกร์ครับ