ใช้ไฟบนหรือล่าง

ปกติเวลาอ่านกระทู้การทำอาหารหรือขนมอบ จะบอกเฉพาะ เวลาและระดับความร้อน  อยากทราบว่าปกติถ้าไม่ระบุ จะใช้ไฟบน หรือ ล่าง หรือทั้งสอง เมื่อใช้เตาอบขนาดเล็ก