ทำโอริโอ้ ไวท์ชอกโกแลตมูส แล้วเนื้อมูสนิ่มมาก

เพิ่งลองทำครั้งแรก แช่ตู้เย็นไว้หนึ่งคืน ลองเอามาตัด มันไม่อยู่ทรงคะ นิ่มเหมือนวิปครีมเลยคะ
ขอคำแนะนำจากผู้รู้หน่อยคะ
สิ่งที่เราส่งสัย
1. ประเภทของวิปปิ้งครีมมีส่วนมั๊ย เราใช้ Non dairy wiping cream

เพราะเราใช้ใช้ตัวนี้ทำเครปเค้ก ตัดไม่ได้เลยคะ นิ่มมาก ตัดแล้วปลิ้นออกมาเลย แต่ถ้าใช้ dairy wiping cream ไม่เป็นคะ
เราเดาว่าเพราะวิปปิ้งครีม ขอคำแนะนำด้วยนะคะ

ขอถามอีกนิด ปกติทำฐานต้องเอาครีมโอริโอ้ออกมั๊ยคะ เราไม่ได้เอาออก เรารู้สึกว่ามันหวานไป ขอความคิดเห็นอื่นๆ ด้วยคะ เนื่องจากเราไม่ชอบทานหวาน

ขอบคุณอีกครั้งคะ