ปลาในรูปนี้มันปลาอะไรครับ

พอดีแฟนไปตกปลาทะเลมาได้เยอะเลย แต่ไม่แน่ใจว่าปลาแดง ๆ นี่คือปลาอะไร ทำอะไรอร่อยคะ

อยากทราบครับว่าปลาในภาพนี้มันคือปลาอะไร กินปลามาตั้งแต่เล็กจนโต ไม่เคยเห็นปลาลักษณะดังภาพนี้มาก่อนเลย หน้าตามันก็แปลกๆ แถมยังมีระยางค์ด้านบนและด้านล่างอีก