ขนมจีนน้ำเงี้ยว

มื้อเที่ยงวันนี้ไม่รู้จะกินอะไรดี ขนมจีนน้ำเงี้ยวแล้วกันค่ะ

มื้อเที่ยง(ค่อนๆเย็น) ของ จขกท กับ ขนมจีนน้ำเงี้ยวเชียงราย(จากร้านบอกไว้) รสชาติกลมกล่อม เผ็ดหน่อย เปรี้ยวนิด มันตาม อร่อยเลยทีเดียวเชียวครับ ร่วมทัพความอร่อยด้วย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเด็ดๆ ฉ่ำๆครับ วันนี

ฉลองรับปีใหม่ ด้วยมื้อกลางวัน เมื่อวันศุกร์ที่ 4 มกราคม 2556 เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ นำอาหารมาสมทบ อิ่มอร่อยกันทั่วถ้วน - หมูปิ้ง + ข้าวเหนียว - ขนมจีนน้ำเงี้ยว - ขนมจีนน้ำยา - ไอศครีม - ลูกแพรในน้ำเชื่อ

ขนมจีนน้ำเงี้ยว ไม่เน้นผัก มื้อนี้ฟรี

มีขนมจีนแกงเขียวหวานเนื้อและไก่ จัดเขียวหวานเนื้อมา 1 จาน กับผัดหมี่ชมพูอีก 1 จาน ต่อท้ายด้วย ไอศครีมอีก 1 ถ้วย อิ่มแน่นมากจุกๆ

สวัสดีค่ะ วันนี้ เซียน อยากจะถาม ค่ะ ขนมจีน ที่ขึ้นชื่อของคนเหนือ ขนมจีนน้ำเงี้ยว มีที่มาอย่างไรคะ ทำใมต้องเรียกว่า ขนมจีน น้ำเงี้ยว น้ำเงี้ยว ที่เรียกขานกันทั่วไป ใช่ชื่อนี้ จริง ๆ หรือคะ ขอบคุณทุกท

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เมนูโปรดของที่บ้านเรา และญาติๆ ที่บ้านเราจะทำกินบ่อยๆ ยิ่งถ้าช่วงมีงานเทศกาล ก็จะจัดเต็มแบบหม้อใหญ่ กินกันแบบจุกๆ ไปเลย เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราทำแบบเบาๆ ขนมจีน 3 โล ใช้หม้อเบอร์

มื้อเที่ยงง่ายๆ กับ ขนมจีนน้ำเงี้ยว กล้วยบวชชี และน้ำมะพร้าวเย็นๆ ชื่นใจ แม้ไม่ได้ทำเอง แต่แกะออกจากถุง จัดใส่ถ้วยเองกับมือ แค่นี้ก็อิ่มท้อง อิ่มใจได้ในวันธรรมดา ขนมจีนน้ำเงี้ยวแม่ซื้อมา กล้วยบวชชี

ที่เชียงใหม่นอกจากจะขึ้นชื่อว่ามีร้านหมูกะทะมากมายแล้ว ร้านขนมจีน (ขนมเส้น) ยังมีทั่วทุกหัวระแหง โดยเฉพาะร้านขนมจีนน้ำเงี้ยว ซึ่งถือว่าเป็นอาหารเส้นหลัก เหมือนก๋วยเตี๋ยวเลยก็ว่าได้ เพราะเอะอะอะไร มื้อ