อยากทำไก่ทอดแบบ kfc และ mac ครับ

ผู้พันแซนเดอส์ท่านเป็นคนปากจัดบวกกับความซื่อสัตย์ต่อรสชาติไก่ทอดของท่านเป็นอย่างมาก หลังจากที่ผู้พันแซนเดอส์ขายกิจการ KFC ไปในปี 1964 ท่านก็วิพากษ์วิจารณ์คุณภาพรสชาติอาหารอย่างรุนแรงจนเป็นข่าวดังหลายค

คือผมทำตามสูตรไก่ทอดที่ได้จากในก้นครัวนี่แหละครับ แต่ปัญหาก็คือ เมื่อทอดออกมาแล้ว ไก่กรอบกรอบมาก กรอบนานก็จริง แต่มันกลับกระด้างลิ้น และรู้สึกถึงความเป็นฝุ่นผงแป้งสากอยู่ที่ลิ้นชัดเจนมากๆครับ คือเหมื

ขอบคุณครับ

เคยได้กินkfcสาขาแรกในไทยเมื่อก่อนมาตั้งที่สีลมใหม่ๆ ไก่ชุบแป้งมีสูตรเดียวคือแป้งนุ่มชุ่มฉ่ำน้องๆไก่อบกระดูกล่อน แค่เอาซ่อมกดก็หลุดจากเนื้อมีน้ำชุ่มๆที่สดใหม่จากการทอด ในหม้อแบบพิเศษกินพร้อมมัฟฟิน มันบ