ก๋วยเตี๋ยวร้านอร่อย ก่อนกิน พวกเราปรุงเองอีกหรือเปล่า

🌺ปกติบ้านเราจะทำแกงเทโพกินเป็นประจำ นอกจากผักบุ้งแล้ว เราก็ต้องคัดหมูสามชั้นที่ติดมันน้อยที่สุดมาเป็นวัตถุดิบหลัก ส่วนหมูสามชั้นเราจะนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอคำ ต่อมาเราจะนำหมูสามชั้นไปจี่ที่กระทะ จนมัน

วันนี้หัวหมุนแต่เช้าเลยค่ะทั้งไปยืนยันตัวตนแอพธนาคารเนื่องจากเปลี่ยนโทรศัพท์เครื่องใหม่ (ไป 2 ที่แหนะ) ทั้งพาพ่อไปยืนยันตัวตนแอพเป๋าตัง ไปตั้งแต่ 8 โมง เสร็จอีกทีก็เดือบเที่ยงเลย พอดีที่ใกล้ ๆ ธนาคาร

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนเป็นเมนูที่แค่ยกหม้อขึ้นมาก็มีกลิ่นชวนหิวก่อนแล้ว กลิ่นหอมของตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า และพริกสดลอยขึ้นมาแบบชัดมาก ยิ่งถ้าเป็นช่วงฝนตกหรือวันที่อยากได้อะไรซดร้อน ๆ สักถ้วย เมนูนี้มักโผล่ขึ้

🍜🥢‘ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง’ สูตรเจ๊กเม้ง ตำนานรสเด็ด.. ที่เลียนแบบไม่ได้ เจ๊กเม้งเป็นคนไทยเชื้อสายจีน มีรูปร่างสันทัด ใช้เนื้อวัวต้มทำเนื้อเปื่อย เอาเอ็นวัวต้มเคี่ยวจนใส แล้วหมักเนื้อสดให้นุ่ม

เค้า ปรุงรสกันมั๊ย หรือ ปรุงยังไง และ เค้าคิดเห็นกันยังไง ทำไมต้องมีเครื่องปรุงมากมาย ยังกับ จะมาทำใหม่เลย แม่ครัว ทำไม่อร่อยหรือไง ถ้าเป็น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อแถวบ้านผม เพิ่ม น้ำจิ้มเนื้อ โดยตรง และพริ

ใครผ่านไปแถววังหลัง มีร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดอยู่ร้านหนึ่ง เป็นร้านเล็กๆ อยู่ระหว่างถนนใหญ๋กับซอยวังหลัง ประมาณกลางๆซอย หาไม่ยากครับ ถือว่าอร่อยไม่น้อยหน้าใครเลยครับ

ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว 69     วันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคม พ.ศ. 2569 รายการอาหารวันนี้ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว อร่อยตามแบบบ้านเรา  ความชอบของคนเราเหมือนเมล็ดพันธุ์เล็ก ๆ ที่ซ่อนอยู่ในใจ เมื่อเ

พ่อผมนี่ชอบชวนไปกินข้าวหมูแดง ข้าวมันไก่ ในนครปฐมมีเยอะที่ร้านเปิดเช้าๆ ตอนนี้ก็กลายเป็นคนติดนิสัย กินเยอะมื้อเช้า แต่ว่าในโคราช อาหารเช้าดีๆ หากินยาก ร้านข้าวขาหมูอร่อยในตลาดย่าโมก็เปิดบ้างไม่เปิดบ