เนื้อวัวสไลด์สามารถนำไปทำอาหารอะไรได้บ้าง(อาหารคลีนหน่อยนะครับ)

ผมคุมอาหารอยู่ครับ จะกินอาหารที่ค่อนข้างคลีน อยากสอบถามว่าเนื้อวัวสไลด์สามารถนำไปทำอาหารอะไรได้บ้างครับ ใจผมอยากทำอาหารประเภทต้ม(เพราะน่าจะคลีนสุด) แต่ไม่อยากให้มีกะทิ ฉะนั้นแกงเขียวหวานก็คงต้องตัดทิ้งเลยน่ะครับ
ช่วยแนะนำด้วยนะครับ