จะทำให้น้ำราดหมูแดงข้นขึ้นได้ยังไงคะ

สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูอาหารจานเดียวมาฝากค่ะ ข้าวหมูแดงแบบง่ายๆค่ะเพื่อนๆทำทานเองเน้นๆเครื่องเยอะๆทั้ง หมูแดง หมูกรอบ ไข่ต้ม กุนเชียง อร่อยคุ้มมากค่ะ     สูตรนี้5สำหรับ 4-5 ที่ค่

-- ไม่ต้องการเปิดเผยเนื้อหา --

สูตรนี้ ใช้สันคอหมู เนื้อจะนุ่มมากกว่าเนื้อสะโพก ค่ะ ส่วนผสม : เครื่องหมักหมูแดง เนื้อหมู (สะโพก/ สันนอก/ สันคอ) น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว แป้งมัน พริกไทย เกลือ ผงพะโล้ นิดหน่อย น้ำมันงา ซีอิ้

สูตรข้าวหมูแดง จากเวปข้างล่างนี้นะคะ แต่มีดัดแปลงบางส่วนค่ะ http://edltv.vec.go.th/index.php?option=com_edl&task=course&view=lesson&lid=392&pid=391 เตรียมซอยหอม กระเทียม ขิง ราก แล

วันพ่อเข้าครัว ข้าวหมูแดง ง่ายๆ สไตล์ ลูกกตัญญู วันพ่อ หลายท่านอยู่กันพร้อมหน้าพร้อมตา ทำอาหารทาน ใครยังไม่มีเมนู ทำง่าย เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี วันนี้มีวิธีทำข้าวหมูแดง แบบง่ายๆ มาฝากครับ หมูสันคอ

อาหารมื้อนี้ได้แรงบัลดาลใจ และเป็นการประยุกต์ จากกระทู้นี้นะครับ : http://pantip.com/topic/30569356 ซึ่งผมมาดัดแปลงให้มันง่ายขึ้น ขั้นตอนดังนี้ครับ วัตถุดิบในส่วนของแป้ง - ไข่ไก่ - แป้งมันฮ่องกง วัต

สวัสดีค่า กลับมาพบกับครัวบ้านทรายอีกแล้ว วันนี้จะมาแชร์วิธีทำข้าวหมูแดง สูตรครบทั้งน้ำราดและน้ำจิ้ม วิธีทำไม่ยากเลยค่า วัตถุดิบ หมูแดง (Roast red pork) 1. สันคอหมู 1 กก. 2. รากผักชี 4 ต้น 3. กระ

ช่วงวันหยุดเทศกาล แถวบ้าน จขกท.ก็จะหาอะไรทานยากหน่อย เพราะร้านค้า ส่วนมากจะหยุดขายค่ะ ส่วนตัวเอง ก็ไม่ค่อยชอบ ออกไปไหนช่วงเทศกาล เช่นกัน ด้วยความที่ไม่ชอบ คนแออัด รถเยอะ รถติด ที่สำคัญรู้สึกว่า อันตร

ใช้หม้อความดันช่วยเพื่อให้เนื้อหมูนิ่มในเวลารวดเร็ว เป็นการลดเวลาทำหมูแดงเหลือเพียง 40 นาที (ไม่รวมเวลาหมัก) เอาเนื้อสันคอหมูมาทำหมูแดง หมักหมูแดงด้วย น้ำผึ้ง ซีอิ้วขาว เหล้าจีน ผงพะโล้ และ สีแดง หมั