ใครเคยทำลาบโดยใช้ตระไคร้ตากแห้งบ้างค่ะ

เล่าไว้ในกระทู้ก่อนว่าได้ปลาเพี้ยมาจากกาดฮอด 1 ตัว ตั้งใจจะเอามาทำลาบแบบเมืองเหนือ ขับรถมาอย่างเหนื่อย แต่เมื่อถึงบ้านพอจะมีเวลา ระหว่างความเหนื่อยกับความสดของปลา เลือกเอาอย่างหลัง ทำกับข้าวถ้าสนุกมัน

น้ำซุปตีนไก่รสหวาน ส่วนน้ำซุปต้มหางหมูรสมัน เอา 2 อย่างมารวมกัน ก็ได้ทั้งรสหวานมัน ต้มซุปเปอร์ด้วย ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด ปรุงรส ด้วย พริกสด พริกแห้ง พร้อมทั้ง น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว น้ำปลา หางหมู ราคา

แกงอ่อมเนื้อและหนังควาย รู้จักหนังควายว่าเอามาทำอาหารได้ครั้งแรกเมื่อไปทานลาบเนื้อที่เวียงจันทน์ เป็นลาบเนื้อที่ใส่หนังควายต้มเปื่อยมาด้วย รสชาติอร่อยดี ลาบเนื้อใส่หนังควาย จากร้าน ป้าทอง เวียงจันท

Butterist คุกกี้นิ่ม คุกกี้รสเข้ม ๆ นิ่ม ๆ เพื่อนพี่สาวเอามาฝาก จากเมืองกรุงค่ะ หน้าตาดูแปลกตากว่าคุกกี้กรอบ ๆ กล่องแดง หรือแบบร้านเบเกอรี่ทั่วไปที่เคยกินมา ในกล่องมี 6 ชิ้น ชิ้นใหญ่เกือบ ๆ เท่าฝ่าม

ปอเปี๊ยะทอด เมนูของว่างยอดนิยมที่ใครๆ ก็ชอบ ด้วยความกรอบนอกนุ่มใน ไส้แน่นๆ จิ้มกับน้ำจิ้มหวานอร่อย ลองทำตามสูตรนี้ รับรองติดใจ c credit: https://pixabay.com/photos/spring-rolls-chinese-cuisine-2097978

Victoria by Cocotte ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสชื่อดัง ที่มี 2 สาขาตั้งอยู่ในห้างใหญ่ใจกลางเมือง ด้วยเมนูของร้านที่มีรสชาติแบบดั้งเดิมและบรรยากาศสบายๆ มีทั้งโซน indoor และ outdoor ทำให้ชาวต่างชาติแวะเวียนเ

อาหารกลางวันวันนี้ สปาเก็ตตี้ผัดพริกปแห้งไข่เป็ดฟู (มังสวิรัติ) เส้นสปาเก็ตตี้ลวกมาสุกพอดีมาก ๆ รสชาดเข้มข้น ไข่ดาวทอดมาได้กรอบ ไข่แดงเยิ้ม ทานคู่กันอร่อยมาก ๆ

☔️☔️วันนี้ฝนตกแต่เช้าเลยค่ะ☔️☔️ ค้นดูในตู้แข็งมีวัตถุดิบ กุ้งและกระดูกหมู /หมูสับ เลยได้มา 3 เมนูนี้ค่ะ ต้มยำกระดูกอ่อน🌶️ -กระดูกอ่อนทน้มตุ๋น จนนิ่ม ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ / พริกขี้ห