คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
จะมีรสชาติหวาน มัน และเค็ม รสชาติจะเข้มข้นเชียวค่ะ แต่รสชาติเผ็ดจะไม่ค่อยเน้นเหมือนแกงเขียวหวานทั่วๆ ไป ทานกับข้าวสวยจะอร่อยกว่าขนมจีน เพราะขนมจีนจะดูดน้ำแกง ทำให้ต้องมีการปรุงเพิ่มด้วยน้ำปลาและพริกป่นเหมือนที่เห็นตามร้านขนมจีนน้ำยานั้นแหล่ะค่ะ
แสดงความคิดเห็น
ถามเกี่ยวกับ "แกงเขียวหวาน" ชาววังหน่อยครับ
*เครดิตภาพ Wongnai
เพราะผมเคยไปทานแกงเขียวหวานที่ร้านครัวอัปสร แล้วได้คุยกับเจ้าของร้านที่ทำอาหารส่งเข้าไปในวังบ่อยๆว่า รสชาติไม่เผ็ดและออกหวานนิดๆ
สรุป จริงๆแล้วรสชาติแกงเขียวหวานชาววังเป็นอย่างไรกันแน่ครับ?