อยากทราบว่าต้มยำน้ำข้นกับน้ำใส ต่างกันยังไงครับ และอันไหนอร่อยกว่าครับ

รู้สึกได้ว่าไม่เข้มเหมือนเมื่อหลายปีก่อน และก็รสเปรี้ยวก็ไม่ใช่เปรี้ยวแบบเดิม ตอนแรกๆคิดว่าเค้าหลุด QC ไปบ้าง แต่ที่ไหนได้มันเป็นแบบนี้มาตลอดเลย

กินน้ำข้นหรือใสอร่อยกว่า?

อาหารพวกต้มยำทะเลน้ำใส น้ำข้น โป๊ะแตก แตกต่างกันยังไงบ้างคะ ทั้งเรื่องส่วนของน้ำ และวัตถุดิบต่างๆ เครื่องปรุง เครื่องเทศ ต้องใส่อะไรในอาหารไหนบ้างคะ พอดีเราเปิดร้านอาหารเล็กๆ เคยแต่ไปทานไม่ค่อยสังเกต