ลูกค้าค้างจ่ายค่าสินค้า ข้อความตอบโต้กันในอีเมล์ ใช้เป็นหลักฐานแจ้งความได้รึเปล่าคะ

ลูกค้าสั่งทำของชำร่วยเอาไว้ และขอเครดิตหนึ่งอาทิตย์จะจ่ายเงินหลังได้รับของ
เราก็ไม่ได้คิดว่าจะมีปัญหาอะไร เพราุะเป็นเจ้าประจำ ซื้อขายกันมา3ปีแล้ว
ยอดค้างชำระทั้งหมด 70,000กว่าบาท จากที่บอกว่าอาทิตย์นึงจะจ่ายให้
ตอนนี้ค้างมาปีกว่าแล้ว ไม่เคยชำระคืนเข้ามาเลย

เรากับลูกค้าคนนี้ก็ยังคุยกันตลอด เค้าก็ขอผัดผ่อนเรื่อยมา บอกว่าเค้าเองโดนลูกค้าโกงยังไม่มีเงินจ่ายให้เรา
ระหว่างทำการซื้อขาย เราคุยงาน สั่งงานผ่านอีเมล์ตลอด ไม่มีทำเอกสารหรือออกบิลอะไร
สุดท้ายขอให้เค้าเซ็นเป็นหนังสือกู้ยืมเงิน แบบไม่มีดอกเบี้ย เค้าก็ไม่ยอม

อยากสอบถามว่าถ้าจะแจ้งความ ข้อความโ้ต้ตอบกันทางอีเมล์ สามารถนำไปเป็นหลักฐานได้รึเปล่าคะ