คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 14
ชอบทำราดหน้าหมูหมักค่ะ นุ่มแบบละลายในปาก แบบตามร้านที่ทำราดหน้าหมูหมักขายเลย
เบกกิ้งโซดา ครึ่งช้อนชา ถึงหนึ่งช้อนชากะเอาปริมาณหมูค่ะ ถ้าหมูกิโลนึงใช้ 1 ครึ่งช้อนโต๊ะค่ะ
ซีอิ๊วขาวตราเด็กสมบูรณ์ฝาเขียว กะๆเอาพอทั่วถึง
น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1ช้อนชา ละลายส่วนผสม แล้วเอาหมูลงหมัก
อย่างน้อย 5 ชม. แล้วเอามาปรุง รับรองนุ่มสุดๆค่ะ
เบกกิ้งโซดา ครึ่งช้อนชา ถึงหนึ่งช้อนชากะเอาปริมาณหมูค่ะ ถ้าหมูกิโลนึงใช้ 1 ครึ่งช้อนโต๊ะค่ะ
ซีอิ๊วขาวตราเด็กสมบูรณ์ฝาเขียว กะๆเอาพอทั่วถึง
น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1ช้อนชา ละลายส่วนผสม แล้วเอาหมูลงหมัก
อย่างน้อย 5 ชม. แล้วเอามาปรุง รับรองนุ่มสุดๆค่ะ
แสดงความคิดเห็น
ใครพอรู้วิธีหมัก เนื้อ หมู ไก่ ให้นิ่มๆ บ้างครับ
มีสูตรทำให้อร่อยด้วยยิ่งดีครับ