[CR] Crystallized Flower ดอกไม้เคลือบน้ำตาลแสนสวย

  เราได้ไอเดียนี้จากหนังสือค่ะ เค้าทำกลีบกุหลาบเคลือบน้ำตาลแต่งหน้าเค้กซะสวยเชียว เลยลองทำดูบ้าง ออกมาสวยเชียว แถมที่บ้านยังมีเจ้า Viola ออกดอกบานแฉ่งอยู่แยอะเลย คิดว่าน่าจะเอามาตกแต่งหน้าเค้กได้ ดอกViloa จะคล้ายๆ Pansy แต่จะเล็กกว่า กินได้เหมือนกัน เค้าจะบอกบางนะคะ ต้องเบามือกับเค้านิดนึง


ส่วนผสม
ดอกไม้ที่กินได้เช่น กุหลาบ Viola แพนซี เฟื่องฟ้า พวงชมพู ลาเวนเดอร์เป็นต้น ขอให้แน่ใจว่าปลอดสารพิษ
ไข่ขาว
น้ำตาลทรายป่น
พู่กัน



  วิธีทำ ใช้พู่กันทาไข่ขาวให้ทั่วกลีบดอกไม้ แล้วโรยน้ำตาลให้ทั่ว อย่าให้หนาเกินไปนะคะ เดี๋ยวน้ำตาลจะเกาะตัวหนาแล้วไม่สวย เรียงไว้บนถาด รอให้แห้งประมาณ 2-3 ชั่วโมง เราทิ้งไว้ข้ามคืนเลยค่ะ คือทำวันนี้แล้วใช้วันรุ่งขึ้น เราเคยทำล่วงหน้าไว้ 2-3 ก็ยังโอเคอยู่ค่ะ




ลองเอามาตกแต่งบนคัพเค้ก



อันนี้ใช้กลีบกุหลาบ




สวย เหมือนกำมะหยี่


ง่ายๆ แต่ไม่ธรรมดา

ไปละ
สุขสันต์วันธรรมดาทุกๆคนนะคะ
พิมพ์นารา