มะระขม....ข้าวฟ่างก็ขมค่ะ......คุณแม่บ้านรุ่นเก่าให้ความรู้หน่อยค่ะ

อยากทานอาหารขมๆหลายอย่างตัวเองทนไหวทานได้.  แต่สมาชิกในครอบไม่เต็มใจร่วมทานอ้างว่าไม่หิวบ้าง ,เพิ่งทานไปเมื่อชม.ที่แล้วบ้างล่ะ,ทานคนเดียวก็ไม่ไหวค่ะไม่อร่อยยิ่งถูกปฏิเสธยิ่งน้อยใจ ใครมีตำราว่าข้าวฟ่างทำอะไรได้บ้างและทำไงไม่ให้ขม รวมทั้งมะระด้วยนอกจากแกงอ่อมมะระ,แกงจืดแล้วทำอะไรได้อีกค๊ะ?ขอบคุณค่ะ