พอดีจะตั้งร้านกาแฟเป็นของตัวเอง อยากได้คำปรึษา

พอดีสนใจอยากจะทำร้านกาแฟเป็นของตัวเองแต่รู้ข้อมูลมาไม่พอ   ส่วนมากแฟรนไชส์กาแฟมันต้องซื้อหรอคราฟ?    แล้วววแฟรนไชส์ก็คือสูตรกาแฟใช่ป่ะคราฟเพราะผมก็พอรู้สูตรบ้างเคยอยู่ร้านกาแฟมาก่อนแต่ไม่ถึงกับลงมือทำจิง เพราะเป็นร้านกาแฟคนที่รู้จักแต่ไม่สนิทกันอ่ะตอนนี้เลยไม่กล้าไปถามม  ขอคำปรึษาหน่อย