ทำไม เดี๋ยวนี้ ก๋วยเตี๋ยวหลาย เจ้าในเชียงใหม่ เขาไม่ใส่ ตั้งฉ่าย (มันเหมือนขาดอะไร)

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ผักอะไรกันบ้าง ที่เราชอบใส่นะ - ตั้งฉ่าย ไว้ใส่แทนกระเทียม - ถั่วงอกผัดไปด้วย และ ถั่วงอกดิบ - ผักกาดหอม - ผักชีต้นหอมซอย หมึกกรอบก็ใส่นะ อร่อยดี เพื่อนๆใส่ผักอะไรกันบ้างฮ

สวัสดีค่ะ ทุกคน 😊 วันนี้จขกท. แวะไปเติมพลัง "ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้" เจ้าอร่อยค่ะ เป็นร้านรถเข็นเก่าแก่ริมทาง ในนครสวรรค์ ที่ทานกันมานานมาก แต่ช่วงหลังไม่ค่อยได้แวะ เพราะหาที่จอดรถค่อนข้างยาก

ไปตลาดนัดมาสองทีแล้ว ได้ของกินมาเยอะเลยครับ กินไม่ทัน ให้เยอะแยะขนาดนี้เลยครับ มีร้านสวัสดิการที่ยังไม่ขึ้นราคาอาหารจานเดียวด้วย ต้องสนับสนุน ข้าวหมูแดง เป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวหมูแดง เกี้ยวกุ้ง ด้วยคร

หน่ำเลี๊ยบเป็นอะไรที่ชอบค่ะ แต่ต้องอยู่ในอาหารที่ชอบ เช่นหมูผัดหน่ำเลี๊ยบ ข้าวอบหน่ำเลี๊ยบ หรืออยู่ในกาน่าฉ่าย ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชมกระทู้ค่ะ

ชอบกิน กาน่าฉ่าย เลยตามรอยไปซื้อเจ้าดัง เยาวราชราคาแรงใช้ได้ ครึ่ง โล 140. ลองซื้อ เจ้าแถวบ้าน โชคชัย 4 ครึ่งโล 100 บาท ภาพเป็นผู้เล่าเรื่อง

คือน้ำใบบัวบก แบบคั้นสดๆ ไม่หวานแสบคอ แต่เย็นชื่นใจ ในกรุงเทพฯ พอเห็นมีที่ไหนขายเป็นประจำไหมครับ?

ในบรรดาผักพื้นบ้านและสมุนไพรที่คนอีสานนิยมนำมารับประทาน มีผักชนิดหนึ่งที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่เผ็ดร้อน ผักชนิดนั้นคือ "ผักแพว" หรือที่บางท้องถิ่นเรียกว่า "ผักไ

จับฉ่าย แท้ๆ            เมนูนี้ ผมตั้งใจเลย คือ ทำจับฉ่าย แบบถูกต้องตามชื่อ เพราะแต้จิ๋ว คำว่า จับ คือ 10 คำว่า ฉ่าย คือ ผัก รวมแล้วเรียกว่า ผัก 10 อย่าง ฮ่าๆๆ