รบกวนเรื่องคั้นน้ำใบเตยหน่อยคะ

เคยเห็นเพื่อนๆโพสกันแต่หาไม่เจอแล้ว ในความคิดผมว่าสปันจ์เค้ก อบในถ้วยกระดาษต้องยุบแน่ๆ แต่มีคนแนะนำให้อบรองน้ำจะช่วยได้พอเอาออกมาก็จะไม่ยุบ ใครที่เคยทำคัพเค้กเนื้อสปันจ์ แบบไม่แต่งหน้า ไม่ใส่ทอปปิ้ง ข

เราจะซื้อขนมเค้กปอนด์ รสใบเตย แต่ไม่รู้ว่าของที่ไหนอร่อยบ้าง อยากขอคำแนะนำค่ะ จะเป็นร้านที่อยู่ในห้างก็ได้ เราเคยกินแต่ของ S&P รสชาติก็ใช้ได้ แต่ก็ไม่ได้อร่อยมากมาย คิดว่ายังมีร้านอื่นที่อร่อยกว่า

1.คั้นน้ำจากใบเตยพันพรือดีครับ ให้สีมันเข้มแบบเขียวจัดๆ 2.ต้องใช้ใบเตยเท่าไร น้ำเท่าใด จึงจะใช้หุงข้าว 6 กระป๋องได้

เมื่อก่อนจะใช้สีเจลค่ะ แต่วันนี้ลองใช้สีน้ำ พบว่าเค้กขม ตามสูตรคือใช้สีน้ำ 6 ช้อนโต๊ะ เราใส่ไป 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ ข้องใจมากๆ เพราะแน่ใจว่าเค้กไม่ไหม้ค่ะ สูตรก็ยังเหมือนเดิม แค่เปลี่ยนเร