รบกวนถามวิธีลับมีดปอกเปลือกผลไม้ค่ะ

ถึงเวลาเปลี่ยนแล้ว! 5 วิธีการ "ล้างผัก" แบบผิด ๆ ที่หลายคนไม่รู้และยังคงทำอยู่ เสี่ยงทำให้ประโยชน์ลดและเพิ่มสารตกค้างโดยไม่รู้  ผักเป็นวัตถุดิบหลักของมื้ออาหารเพื่อสุขภาพ แต่รู้หรือไม่

ตอนแรกผมลองผิดลองถูกอยู่นาน ทั้งอ่านและดู Youtube ลับมีดคมบ้างไม่คมบ้าง ตอนนี้ผมคิดว่าเจอวิธีที่ OK แล้ว ถ้าเราไม่เก่งมาก ผมแนะนำให้เริ่มโดยการฝนมีดตามยาว ตลอดทั้งมีดในครั้งเดียว ติดต่อกันหลายๆครั้ง ท

**ชาวญี่ปุ่นถึงกับอึ้ง! เมื่อได้เห็นภูมิปัญญาของคนไทย ที่สุดแสนจะธรรมดา แต่กลับสร้างความตื่นตาให้ชาวญี่ปุ่นเป็นอย่างยิ่ง.....??? ใครเล่าจะรู้ว่าภูมิปัญญาที่สุนแสนจะพื้นบ้าน และธรรมดาของคนไทยนั้น จะกลา

มีดจิ๊บจ๊อย petty knife ペティナイフ   เค้าแปลอย่างนี้จริงๆนะครับ สำหรับมีดผลไม้ขนาดเล็กที่เรียกตามฝรั่งว่าเพตตี้ ภาษาญี่ปุ่น ペティ ก็อ่านหรือออกเสียงว่าเพติ ท่านท

เมนูผัดคะน้าน้ำมันหอย แม่เปปจะชอบมากๆ คะน้าไทย คะน้าชาติอื่นๆ ก็ชอบหมด เวลาไปกินที่ร้านอาหารชอบสั่ง แต่บางร้านสั่งไปได้ผัดคะน้าแก่ๆ มา แถมใบเยอะ ก้านแข็ง กินแล้วอรรถรสแทบไม่เหลือเลย ช่วงนี้คะน้าสวยมาก

กัมบอลเป็นคนที่ชอบกินส้มมากๆ แค่ส้มที่ปลูกในไทย กินมาเกือบทุกภาค ทั้งส้มปอกด้วยมือแบบง่ายๆ ไปจนถึงส้มโอ ส้มกินทั้งเปลือก แต่ปีนี้คือปีแรกเลยค่ะ กินส้มแบบสะใจ และข้อสำคัญ คือราคานั่นเอง ทั้งถูกและ อร่อ

🌽ข้าวโพด🌽 ควรปอกเปลือกก่อนต้ม หรือต้มไปเลยทั้งเปลือก ต้องโรยเกลือ หรือใส่น้ำตาลลงในหม้อเลยหรือเปล่า? ไม่ได้ต้มกินเองมานานมากแล้ว ซื้อกิน แต่ละร้าน รสชาติต่างกัน รสสัมผัสก็ไม่เหมือน หรือเป็นพัน

จากเพจ The Earth "มังคุดคัด" ของดี จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นของกินเล่นแต่อร่อยจริงที่คนเมืองคอนคุ้นเคยกันดี มังคุดคัดคือการนำเอาผลมังคุดห่ามๆ หรือมังคุดที่ยังไม่สุกดี เปลือกยังแข็งเป็นสีเขี

หนึ่งในมีดที่มีความเป็นมาเก่าแก่ยาวนานของโลก มีประวัติศาสตร์ย้อนไปได้หลายร้อยปี เราเคยคุยกันเรื่องหลักๆของตัวมีดไปหลายครั้งแล้ว วันนี้จะเล่าให้ฟังถึงเรื่องปลีกย่อยที่เป็นรายละเอียดเสริมเพิ่มเติมสำหรับ