สอบถามเรื่องการเก็บไอศครีมกะทิสดอยากทำส่งขายแบบใส่ถ้วยเล็กๆแบบมีฝาปิดค่ะ

พอดีทางพี่สาวมีแพลนจะทำไอศครีมกะทิสดใส่ถ้วยแบบมีฝากระดาษปิด ส่งตามร้านอาหาร ร้านขายของ เพราะหลังจากหมดฤดูร้อนนี้ยอดที่ขายอยู่ที่ตลาดคงจะตกลงค่ะ แต่ติดอยู่ที่ว่ากะทิสดอยู่ได้ไม่นานลองแช่ไว้ในตู้เย็นหลายๆวันมีรสเพี้ยนไปจากวันแรก ขนาดใส่ตู้แช่แข็งทำไอศครีมนะคะยังเปลี่ยนไป จะขอรบกวนถามพี่ๆเพื่อนๆในห้องก้นครัวว่าจะต้องทำอย่างไรให้ไอศครีมอยู่ได้นานขึ้นกว่านี้ ต้องใส่อะไรเพิ่มเติมบ้างค่ะ ตอนนี้หาข้อมูลกันอยู่ค่ะ กลัวทางนี้ไม่รอด ส่งขายเป็นถังลูกค้าก็บ่นๆว่าตักยาก ไม่มีเวลามาตักเอง อยากได้แบบสะดวกมากกว่า หวังว่าทางนี้จะเปิดโอกาสการขายที่ดีกว่าเดิมค่ะ

ขอบคุณทุกท่านที่ช่วยเหลือค่ะ