[CR] ตะลุยกินแหลก ณ เกาะปีนัง ประเทศมาเลเซีย

สวัสดีครับ ปกติผมก็จะไปปีนังทุกปีตอนช่วงเทศกาลเชงเม้ง เนื่องจากญาติฝ่ายพ่อจะอยู่ที่นั่น ส่วนใหญ่ที่ไปนอกจากไปไหว้บรรพบุรุษแล้วก็ไปเน้นกินซะเป็นส่วนใหญ่ อาหารที่นี่มีลักษณะที่มีเอกลักษณ์หลายอย่างเนื่องจากมีหลายเชื้อชาติอาศัยอยู่ที่นี่ ไม่ว่าจะเป็น อินเดีย มุสลิม จีน ซึ่งน่าสนใจทีเดียวครับ

จริงๆแล้วถึงจะบอกว่าเกาะปีนัง แต่ร้านที่กินส่วนใหญ่จะอยู่นอกเมือง และส่วนใหญ่อยู่ระแวกเกาะปีนังซะส่วนมากครับ แต่ลักษณะอาหารก็จะเหมือนๆกัน

ปล.บางรูปอาจจะเป็นรูปเก่ารูปใหม่ปนๆกันไปนะครับ

เริ่มต้นร้านแรก ร้านนี้เป็นร้านญาติๆกันเองครับ เป็นร้านอาหารจีน คนแน่นร้านทุกวัน และผมก็ไปกินฟรีทุกรอบ (ฮา)


ทุกครั้งที่มาต้องมาสั่งจานนี้ เป็นทาโกะจังลวก อร่อยมากๆ เนื้อกรุบๆ  เด้งๆ หลายร้านทำก็ไม่อร่อยเท่านี้ครับ เห็นบอกว่าเคล็ดลับอยู่ที่ตอนล้าง ถ้าล้างไม่ดีก็จะเหนียว



ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊วครับ สดมากๆ


ผัดเต้าหู้ดอกไม้กวาด คล้ายๆบ้านเราครับ


คะน้าหมูกรอบ นี่ก็คล้ายๆบ้านเราอีก


ปูผัดผงกะหรี่ แต่นี่จะเป็นการผัดแบบโบราณครับ ไม่มีการใส่ไข่ลงไป น้ำจะข้นๆ รสชาติเข้มข้นมากๆ


ปลาทูทอด แต่นี่ต่างกันมากครับ ที่นี่เค้าจะทอดทิ้งไว้ แล้วถ้าใครจะกินค่อยเอามาทอดปรุงรสอีกที เนื้อปลาจึงกรอบไปถึงก้าง เคี้ยวกร้วมๆได้ทั้งตัวเลยครับ ส่วนซอสนั่นออกเปรี้ยวๆ กินๆไปได้อารมณ์คล้ายๆพอนสึเลย ^^


กุ้งทอดครับ ทอดได้อร่อยมากๆ ตัวเป้งๆ เนื้อแน่นยังชุ่มฉ่ำ แต่เปลือกกรอบจนเคี้ยวได้ทั้งตัวเลย


จานนี้ก็เด็ดครับ ข้าวต้มปูไข่ ใส่ปูทั้งตัวเลย ลูกค้าสั่งกันทุกโต๊ะ


ใส่ปูมาเยอะมากๆ


เหมือนกินปูต้มมากกว่าข้าวต้มนะครับ


ไข่ปูทะลักมากกกกกก


กินเสร็จคนก็ยังแน่นร้านอยู่เลย ขายดีมากๆครับ