สวัสดีครับ ผมเห็นว่าคนใช้กระทะเหล็กครั้งแรกนั้นต้องเผา เพื่อทำลายสารเคมีที่เคลือบกระทะให้ไหม้ออกให้หมด อีกทั้งทำให้อาหารไม่ติดกระทะ แต่ถ้าหากใช้กระทะอลูมิเนียมหล่อ มีวิธีการใช้งานครั้งแรกหรือไม่ครับ?

สังเกตว่า การทอดอาหาร หากเป็นจำพวกเนื้อสัตว์ มักจะเจอปัญหาอาหารติดกะทะ โดยเฉพาะเมื่อใช้กับกะทะเหล็ก หรือ อลูมิเนียมที่ไม่ได้เคลือบ แต่ถ้าเป็นอาหารจำพวกผัก หรือ มันฝรั่ง กลับไม่ค่อยเจอปัญหานี้ เหตุ

เท่าที่ได้ยินมาจะมีเคลือบเซรามิค กับ เคลืองพงเพชร แนะนำหน่อยครับ แบบไหนดีกว่ากัน มีแบบอื่นไหมที่ดีและราคาไม่แพงมากเกินไป จะไปซื้อตามร้านห้างทั่วไปครับ กระทะเหล็กมันทำอาหารแล้วติด อิอิ ปล. happy call