ใช้กระทะเหล็ก แล้วอาหารติดกะทะ แก้อย่างไร

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟอาหารจานพิเศษที่ชอบมาก เนื่องจากหลายวันก

เกี้ยมอี๋ (หรือ เจียมบี๋อี๊) ผัดหมูหมัก เป็นเมนูที่น๊าน...........นาน จะได้ทำที เราเคยเห็นอาม่าเราทำตอนเด็กๆ วันเสาร์ที่ผ่านมา ที่บ้านเหล่ากู๋ ญาติเราไหว้จ่อขี่ (ไหว้เหล่ากง เหล่าม่า) เรากับแม่เลยไปช

พึ่งสังเกตว่าก้นหมอเป็นรอยแบบนี้อ่ะครับ เป็นอันตรายไหมครับ ต้องทำยังไงถึงจะออก ตั้งอขวนไว้ข้างนอกไม่รู้เป็นเพราะอากาศมันหนาวจัดด้วยรึป่าวเลยเป็นรอยลอกแบบนี้