เค้กนมเย็นแม่สลิ่มผงวุ้นตวงยังไงคะ

รอบที่แล้ว เราทอนสูตร ช๊อคเค้กหน้านิ่ม แบบหาร 2 ปรากฏว่า เค้กเตี้ยม่อต้อเลย และรสชาดค่อนข้างจัด ทั้งหวานและขม ค่ะ ตอนนี้อยากทำเค้กชาไทยหน้านิ่ม กลัวจะเป็นแแบบคราวที่แล้วอีก ขอปรึกษาอีกรอบนะคะ สูตรขอ

ทั้งสสองสูตรเป็นของพี่จุ๋มแม่สลิ่ม น่ะค่ะ ^ ^ คืออยากทำเค้กชาไทยสามปอนด์อ่ะค่ะ แต่ในสูตรมันเป็นสองปอนด์ นี่ค่ะสูตร สำหรับพิมพ์ 2 ปอนด์ แป้งเค้ก 90 กรัม น้ำตาลทรายป่น (1) 45 กรัม (ใส่ในส่วนไข่แดง) น้ำ