อาหารเช้าง่ายๆ ไข่อบมะเขือเทศ ครับ

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้เลือกทานอะไรง่ายๆ เป็นมื้อเช้า​ซาลาเปารถเข็น นั่นเอง ราคารวมทั้งหมด 34 บาทค่ะ(ซาลาเปาลูกละ 7 บาท ขนมจีบลูกละ 2 บาท) ซาลาเปามีไส้เค็มกับหวานไส้เค็ม กัดแล้ว คือ หมูเด้ง เพียวๆไส้หวา

ก่อนอบไข่ในชามหรือถาดใช้เตาอบไฟฟ้า ต้องทาชามหรือถาดด้วยอะไร เวลาไข่สุกแล้วจะแซะไข่หลุดล่อนออกมาง่ายๆเหมือนที่เขาถอดขนมปังออกจากพิมพ์ครับ ขอบคุณครับ

ช่วงนี้ ตั้งใจจะพยายามทำอาหารกินเอง เพราะเป็นมนุษย์คอนโดมาหลายปี ชีวิตฝากไว้กับ 7-11 กินอาหารแช่แข็งประจำ ปฏิวัติตัวเองในปีนี้ พยายามทำกินเองบ้าง วันนี้เช้าอารมณ์ขี้เกียจ เลยทำมื้อเช้าแบบง่ายๆ ขนมป

วันนี้ยังอยู่ในช่วงหยุดยาวของเทศกาลสงกรานต์ ของสดหาซื้อยาก เลยทำอาหารง่ายๆแบบขนมปังหน้าหมู โดยแม่เป็นคนกำกับให้ลูกๆลงมือทำ เราจะใช้วิธีอบนะคะ อากาศอบอ้าวแบบนี้ไม่อยากทอดน้ำมัน เพราะร้อนและไม่อยากกินอะ

อุด้ง กุ้งเทมปุระต้มเส้นอุด้งสด 2 นาที กุ้งเทมปุระเข้าเตาติ๊ง 1 นาทีเต้าหู้ทอดกรอบสำเร็จรูป 油揚げきざみ (abura age kizami) น้ำซุปทำจาก Mentsuyu (めんつゆ) สำเร็จรูป มีหลายยี่ห้อให้เลือก เป็นซุปญี่ปุ่นเข้ม

วันนี้เรามาทำคอหมูย่าง และข้าวผัดคอหมูย่างจิ้มแจ่ว จากคอหมูย่างที่เหลือจากมื้อก่อนหน้ากันเถอะ ทำได้ง่ายๆ อร่อยมาก ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วประกอบด้วย พริกป่น หอมแดง น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ข้าวคั่ว ต้นหอม

วันนี้มาชวนทำขนมปังไส้กรอก​แบบง่ายๆกันค่ะ ไม่ต้องมีเตาอบก็อร่อยได้เลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม.. ตามนี้ค่ะ เริ่มจากเจาะขนมปังให้เหลือแต่ขอบ นำขนมปังตรงกลางมารีดเป็นแผ่นแบน หั่นไส้กรอกเป็นแว่นเตรียมไว

นูเทลล่า 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง นม 1 ช้อนโต๊ะ แป้งกะไม่ถูกใส่ๆตามสัญชาตญาณดิบ 555 ประมาณ 2-3 ช้อนชา (ผสมกับน้ำแล้วนะ) กาแฟ 3 ช้อนชา ตักนูเทลล่าใส่ถ้วย ตอกไข่ใส่ตีให้เข้ากันจะรู้สึกหนืดๆใส่นม ตามด้