เปิดปฏิบัติการคุ้ยตู้เย็น! ให้กลายเป็น"ข้าวผัดไส้กรอก" จานโต อร่อยแบบง่าย ๆ ในวันวาเลนไทน์ ♨️🌹✨

🌹วันนี้วันวาเลนไทน์ วันแห่งความรักที่ใครๆ ก็ออกไปทานข้าวนอกบ้านกัน  แต่สำหรับจขกท.และคุณสามี ไม่ค่อยชอบคนเยอะๆ แถมปีนี้มีโจทย์ยากเพิ่มมาอีกอย่างคือ เป็นช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีนมาก!" 🏮 แค่คิดถึงสภาพตลาดที่คนไปแย่งกันซื้อของไหว้ หรือรถที่ติดหนึบเพราะคนออกมาจับจ่าย จขกท. ก็ขอยอมแพ้ขอนั่ง- นอนเล่นอยู่บ้านดีกว่าค่ะ

ดังนั้นเลยเริ่ม "ปฏิบัติการคุ้ยตู้เย็น" ดูสิว่ามีอะไรพอจะเอามาทำกับข้าวทานได้บ้าง เจอไส้กรอก กับข้าวสวยที่แช่เย็นไว้ เลยกลายเป็นที่มาของเมนูวันนี้ค่ะ... "ข้าวผัดไส้กรอก" เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก 😁



🧤 เตรียมวัตถุดิบฉบับ "มีอะไรก็ใส่ๆ ไป"

1. ข้าวสวย (ข้าวที่เหลือจากมื้อก่อน แช่เย็นไว้)

2. ไส้กรอก

3. ไข่ไก่

4. กระเทียมบุบพอแตก

5. ต้นหอม/ผักชีซอย

6. น้ำปลา/ ซอสปรุงรส/ น้ำตาลทรายนิดหน่อย และพริกไทย





ปล.ถ้ามีมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ใส่ลงไปด้วยก็จะเพิ่มสีสัน ความหวานให้ข้าวผัด
แต่จขกท.ไม่ได้ไปตลาด เลยใส่ตามมีตามเกิดค่ะ 555+

🧑‍🍳 วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เจียวกระเทียมให้หอม ตอกไข่ลงไป ยีให้แตกพอสุก




2. ใส่ข้าวสวยลงผัด คลุกให้กระจายตัว ใส่ไส้กรอกลงไป
ปรุงรสด้วยซอส ซีอิ๊ว น้ำตาลนิดเดียว และพริกไทย ผัดให้ข้าวแห้ง มีกลิ่นหอม






3. โรยหน้าต้นหอมซอย ก่อนตักเสิร์ฟ




🌹✨ "สุดท้ายแล้ว ข้าวผัดจานนี้ จะอร่อยครบเครื่องไม่ได้เลย ถ้าขาด 'พริกน้ำปลา' ที่ต้องมาคู่กันทุกครั้ง ก็คงเหมือนความรักดี ๆ ที่ต้องมีคนคอยเติมรสชาติให้ชีวิตเสมอ จะขาดอย่างใดอย่างหนึ่งไปก็คงไม่สมบูรณ์"





ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามาชมเมนูแห่งความรัก ในวันนี้นะคะ  🙏😍✨