ผงโกโก้ กับ ผงช็อคโกแลต เหมือนกันไหมคะ

Butterist คุกกี้นิ่ม คุกกี้รสเข้ม ๆ นิ่ม ๆ เพื่อนพี่สาวเอามาฝาก จากเมืองกรุงค่ะ หน้าตาดูแปลกตากว่าคุกกี้กรอบ ๆ กล่องแดง หรือแบบร้านเบเกอรี่ทั่วไปที่เคยกินมา ในกล่องมี 6 ชิ้น ชิ้นใหญ่เกือบ ๆ เท่าฝ่าม

ช็อกโกแลตและผงโกโก้มาจากเมล็ดโกโก้ต้นเดียวกัน แต่ ผงโกโก้ คือ ช็อกโกแลตที่ถูกสกัดเอาไขมันโกโก้ออกไปแล้ว ส่วน ช็อกโกแลต จะมีไขมันโกโก้ (Cocoa Butter) ผสมอยู่ด้วย ทำให้มีรสชาติที่แตกต่างกัน ผงโกโก้

“นมสดคุกกี้คาราเมล” จาก Bao Café ซีเจมอร์ 50 บาท ซีรี่ส์เซตพิเศษ 3 สไตล์ ที่มีตั้งแต่ 18 ก.ค.68 - 17 ก.ย.68 มาเอาเรื่องอีกแล้วคะ าวคาเฟ่เค้ามีเรื่องเล่าให้เราดื่มตลอด และฉันที่แพ้

คืออยากทราบว่า การทำช๊อคโกแลตลาวา เราสามารถใช้ผงโกโก้ ตัวนี้ แทนดาร์คช๊อคโกแลต ได้รึป้าวคะ. เพราะเป็นโกโก้ 100%