ถ้าเอ่ยถึงบางแสน ร้อยทั้งร้อยจะร้องอ๋อ และจะนึกถึงชายหาดยาว ๆ มีทิวมะพร้าวพลิ้ว ๆ และสีสันหลากสี จากร่มชายหาดตลอดแนว  มีเตียงผ้าใบให้เช่านอนพักผ่อนแบบเหมาวัน  อาหารการกินก็มีบริการถึงที่ ทั้งเครื่องดื่มทุกประเภท  อาหารว่าง อาหารหนักและกับแกล้ม ที่มีให้เลือกจากเมนูของร้านหน้าหาดและเป็นแบบหน่วยเคลื่อนที่เร็ว หาบไป หาบมาผ่านกันไป ให้เลือกชิม ตามอัธยาศัย

  
และของกินคู่กับหาดบางแสนมา จนเรียกว่าเป็นตำนานแห่งสถานที่พักผ่อนแห่งนี้ก็คือ ไก่ย่าง  ที่ส่วนใหญ่จะเรียกกันว่า “ ไก่เหลือง ” เพราะเค้าจะหมักมากับเครื่องเทศเฉพาะถิ่น ที่มีผงขมิ้นเป็นส่วนประกอบ ทำให้ไก่ย่างที่นี่ เป็นเอกลักษณ์ได้อย่างดี

  
แต่มีอีกสิ่ง ที่กำเนิดเกิดมาคู่กับบางแสน แม้จะไม่ได้อยู่ริมชายหาด  แต่อยู่ใกล้กับมหาวิทยาลัยบูรพา หรือที่เรียกกันติดปากว่า “ ม. บู ”  เจ้าของอร่อยที่ชายกางจะพาท่านมาชิมและเรียนรู้ถึงตำนานแห่งบางแสนแห่งนี้ ในวันนี้คือ “ ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ”  ที่หลายคนคุ้นกับชื่อนี้ ที่อาจจะเห็นได้จากพื้นถิ่นอื่น ๆ จังหวัดอื่น ๆ แต่ถ้าได้อ่านรีวิวในวันนี้แล้ว ท่านจะทราบได้เลยว่า  ร้านนี้นี่แหละ  ของจริง  และเป็นเจ้าเดียวที่เป็นเจ้าของตำนานชื่อดู๋ดี๋  จากที่มาของคนที่นี่อย่างแท้จริง

     เท็จจริง อร่อยจริงกันอย่างไร  ตามชายกางมานะครับ