ใครมีสูตรขนมปังที่ไม่ได้ทำจากแป้งสาลีบ้างคะ

สงสัยว่า ฝรั่งทำไมเอาแป้งสาลีมาทำขนมปัง แล้วทำไมไม่แป้งอื่น ถ้าใช้พวก แป้งข้าวจ้าว ข้าวเหนียว สาคูและอีกมากมาย จะได้ขนมปังแบบไหนครับ ขอบคุณครับ (ปล ถ้าทำแล้วไม่ใส่ ยีส จะเป็นไงครับ)

ใครเคยใช้แป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ทำขนมปังบ้างคะ อยากทราบว่าใช้แทนแป้งสาลีได้ 100% ไหม ไม่เน้นให้ขนมปังนุ่มนะคะ เพราะจะเอาไปอบเป็นขนมปังกรอบ แต่อยากเปลี่ยนวัตถุดิบเป็นแบบ gluten free น่ะค่ะ ใครเคยทำมาแชร

คุณสามีแพ้แป้งสาลีค่ะ ขนมปังตามท้องตลาดทั่วไปทานไม่ได้ ทานแล้วท้องอืด (ทั้งที่กินมาตลอดตั้งแต่เกิด) แต่พอไปตรวจเลือดพบว่าแพ้แป้งสาลี ยีสต์ในเบียร์ ชีสที่ทำจากนมวัว เลยลองค้นหาสูตรขนมปังที่ทำจากแป้งข้า

คือ สงสารน้องชายมากค่ะ 2ขวบ แต่ทานอะไรไม่ค่อยได้เลย เค้าแพ้ค่อนข้างหนัก เวลาที่บ้านทานอะไรกันเค้าก็จะมองตาละห้อย แล้วก็พูดว่า 'กินไม่ได้ แป้งสาลี' T^T เลยอยากหาซื้อขนมให้เค้ากินอะค่ะ เช่น ขนมปังที่ไม่

ในสูตรขนมปังที่มีส่วนผสมของน้ำกับนมผงสามารถใช้นมสดแทนได้ไหม จะทำให้ขนมออกมาแตกต่างกันไหม

ซื้อเนยทั้งจืด ทั้งเค็ม มาทา รสชาติไม่เหมือนกัน อยากหามาทาบ้าง