ถ้าเอาแป้งอื่นที่ไม่ใช่แป้งสาลีมาทำขนมปัง จะได้ผลยังไงบ้างครับ

สงสัยว่า ฝรั่งทำไมเอาแป้งสาลีมาทำขนมปัง แล้วทำไมไม่แป้งอื่น ถ้าใช้พวก แป้งข้าวจ้าว ข้าวเหนียว สาคูและอีกมากมาย จะได้ขนมปังแบบไหนครับ

ขอบคุณครับ

(ปล ถ้าทำแล้วไม่ใส่ ยีส จะเป็นไงครับ)