สวนครัวหลังบ้านของอิชั้น..... ภาค จะเก็บกุ้ยช่ายขาวกินแล้วจ้า + เอาเจ้าแม่ของหนอนชอนใบมาให้ดูค่ะ

ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู

"หมูส้ม -หมูสามชั้นกับกระดูกอ่อนพายแก้ว "🐷🍚🧄🌿หมูส้มเปรี้ยวๆ ทำง่ายๆ ทอดกินอร่อยมาก ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍 กท. นี้ คือ ทำหมูส้ม เปรี้ยวๆ ไว้ทอดกิน ผมใช้เป็น หมูสามชั้นกับกระดูกอ่อนพายแก้วมาทำหมูส้ม หมู

เมนูนี้ แม่เปปจำมาจากร้านข้าวต้มที่ได้ไปกินมาค่ะ เขาทำได้อร่อยจริงๆ กินแล้วติดใจ เลยแกะสูตรเขามา ถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ ลองมาทำเอง 3 ครั้งได้แล้วค่ะ ปรับปรุงจากครั้งแรกที่ทำ จนครั้งล่าสุด ว่าใกล้เคี

👩‍🍳 น้ำเงี้ยวเครื่องแน่น รสชาติคุณหนู by Rod ra mhun (รสละมุน) (รสชาติคุณหนูคือ ความเผ็ดน้อย ส่วนรสชาติอื่นครบกลมกล่อม เพราะที่บ้านไม่ทานเผ็ด อยากจัดจ้านปรุงพริกป่นเองได้ในถ้วยของตัวเอง ) 👩‍

เนื่องจากอากาศเย็นๆ ฟ้าครึ้มๆ อยู่หลายวัน จขกท.ก็เลยไม่ค่อยอยากออกจากบ้าน (นอนเพลิน) กับข้าวที่จะทำ ก็เลยไปคุ้ยๆ หาของที่มีในตู้เย็น ได้วัตถุดิบมาคือ 1.หมู1 ชิ้น 2.แหนม 2 ก้อน 3.ไข่ไก่มีติดตู้ป

เมนูนี้มาจากที่เรามีก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่นิดหน่อย พร้อมหอมใหญ่ กับแครอทอยู่ค่ะ ประกอบกับเราชอบกินสปาเกตตี้ราดซอสมะเขือเทศใส่หมูสับเลยดัดแปลงมาทำเป็นเมนูนี้ ก่อนอื่นขอเล่าดราม่าก่อนทำเล็กน้อย เดิมทีเราตั

สวัสดีพี่ๆน้องๆชาวพันทิป ค่ะ วันนี่ครัวริมระเบียงของสาวย้านนอกในเมืองกรุงขออนุญาตแวะมาทักทายหลังจากห่างหายไปนาน วันนี้เป็นเมนูเก็บตกเทศกาลตรุษจีน เมนูง่ายๆกิรได้ทั้งบ้าน ผัดหมี่ซั่ว นั่นเองงงงง มาเริ่

  ออซีหมี่ ออซีหมี่ -  บะหมี่หน้าหอยนางรม ผัดแบบโกยซีหมี่ แต่ใส่หอมนางรมแทนเนื้อไก่ โกย = ไก่, ออ + หอยนางรม เส้นบะหมี่นำไปลวกให้สุกประมาณ 

ทำกินง่ายๆ : หมี่ขาวคลุกซอสเย็นตาโฟแห้ง ทำหมี่ขาวคลุกเครื่องแห้ง อิ่มแบบจานเดียว ส่วนประกอบ: - หมี่ขาวแช่น้ำให้นิ่ม - ซอสเย็นตาโฟ - น้ำมันพืช - กระเทียมสับ - เต้าหู้แข็งหั่นแล้วทอด