>> ถ้าจะต้องสอนภาษาไทยให้กับชาวต่างชาติ ควรเริ่มสอนอะไร และมีวิธีการสอนอย่างไรดีครับ? ^^

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่สอนให้น้องชายตัวเอง (Thai + Garman + American , 10 ขวบ)..

พยายามสอนศัพท์ง่ายๆก่อนค่ะ ให้เค้ารู้สึกไม่น่าเบื่อ สามารถเอาไปพูดเล่นๆคำสองคำในชีวิตประจำวันได้
โดยเริ่มต้นเราสอนน้องคำง่ายๆพวก 'ไข่'  'น้ำ'  'ข้าว'  แล้วก็ค่อยๆเลื่อนไป 'อาบน้ำ' 'หิวข้าว' พอยากขึ้นอีกก็เป็น 'ฉันอยากกินไข่กับข้าว'
โดยต้องให้เค้าจำคำศัพท์พื้นฐานให้ได้ก่อน อาจต้องใช้เวลา ต้องสอนซ้ำๆหน่อยก็ต้องอดทน
พอเริ่มจำเป็นคำๆได้แล้ว พอจะรู้ว่าคำไหนไว้หน้า คำไหนไว้หลังถึงจะค่อยๆฝึกเรียงประโยค ในระหว่างนั้นก็หัดจำรูปตัวอักษร หัดออกเสียงพยัญชนะแต่ละตัว แล้วก็หัดเริ่มอ่านเขียนไปด้วยเลยในกรณีที่อยากเรียนแบบลึกหน่อย

ส่วนตัวคิดว่าถ้าเริ่มจากอะไรง่ายๆ จะทำให้คนเรียนเรียนสนุกแล้วก็จำแม่นกว่า น่าเบื่อน้อยกว่าการเริ่มสอนอะไรที่เป็นวิชาการจ๋าเกินไปค่ะ
(คิดกลับกัน คนไทยที่หัดภาษาอังกฤษเริ่มต้นหลายๆคนก็คงไม่ชอบไปนั่งเรียนภาษาอังกฤษแบบแกรมม่าหนักๆเหมือนกัน)