รบกวนขอสูตรน้ำจิ้มทาเระ หรือน้ำจิ้มกิวทาเระ ของญี่ปุ่นได้ไหมคะ

ปีใหม่นี้ตั้งใจว่าจะลองทำปิ้งย่างสไตล์ยี่ปุ่นให้ครอบครัวกินกันครับ ทีนี้อยากรู้ว่า 1) น้ำซอสหมักหมู/เนื้อ/เห็ดออรินจิ แบบที่เค้าราดมาก่อนน้ำไปปิ้งนั้นทำยังไงครับ 2) น้ำจิ้มสไตล์แบบนี้ทำยังไงครับ 3) หม

ข้าวหน้าปลาไหล ทำเองทานปลาไหลเต็มๆคำ ประหยัดอร่อยสุดๆ ข้าวหน้าปลาไหล ส่วนประกอบ ปลาไหลย่าง 1 ชิ้น น้ำซอสสำเร็จรูปคาบายากิ - คาบายากิ โนะ ทะเระ หรือ ซอสอุนาหงิ - อุนาหงิ โนะ ทะเร ซี่อิ้วหวานญี่ปุ่